芝麻花生馅料在很多甜品上实际上都是应用到，例如红糖锅盔、花生仁芝麻包、白芝麻花生汤圆这些，全是需要应用芝麻花生馅料来开展制做的。芝麻花上全是归属于普遍的食物，一般在销售市场上选购就可以的，在制做包馅的以前，是需要弄清楚食物的配搭占比是怎样的，那样制做包馅便会更为清楚了。

　　花生仁白芝麻调包馅

　　红糖锅盔

　　红糖锅盔是款經典面点，我还在制做时，用碎花生、芝麻等制做包馅，搞好的制成品味儿更棒。

　　原材料高精面粉500克。

　　调味品熟芝麻、红糖姜水各150克，熟碎花生550克，老红糖1250克，花生酱50克，熟猪板油80克，酵母菌4克，猪板油15克。

　　制做1.将红糖姜水、老红糖、花生酱、熟猪板油混和搅拌均匀，用保鲜袋包好，放进电蒸箱蒸3小时后取下，添加熟芝麻、熟碎花生搅拌均匀（即成红糖馅），放进冷藏室。2.小麦面粉中添加水250克、酵母菌、猪板油合成面糊，分为20克/个的包子皮，包入红糖馅10克/个，放进磨具中按出纹路，包好保鲜袋饧发（夏季饧1钟头，冬季饧2钟头），放进电蒸箱煮制5分鐘，走菜时入炒菜锅煎至双面橙黄色摆盘就可以。

　　关键环节1.红糖馅在煮制时要用保鲜袋包好，不能渗水。2.熟芝麻、熟碎花生不需要煮制，不然会影响口味。3.红糖馅搞好以后要放进冷藏室，不然非常容易化。

　　白芝麻花生馅汤圆

　　包馅的原材料：

　　动物油、白芝麻（黑与白均能够）、花生仁

　　作法：

　　1、将适当的动物油加温溶化

　　2、把已炒过的芝麻花生，捣一下，无需捣的太碎的，能够按你自己的爱好做。

　　3、在芝麻花生末里添加适量的白砂糖，我的占比是芝麻花生1:白砂糖0.3

　　4、把白砂糖与芝麻花生末翻拌

　　5、随后添加已溶化的动物油

　　6、再次翻拌，进行备用。

　　提前准备最终的煮开工作中

　　拿一火锅，把烧开，随后先后把汤团放进，低火再次

　　待全部的汤团都浮在上面的情况下，应当早已是煮熟了，假如你要不敢肯定得话，能够捞起来一个，用手指轻轻地的按一下，觉得有延展性的就肯定是熟透，总之就再次煮一下。