牛羊肉能够配搭许多蔬菜水果，更为配搭的应该是马铃薯和蔬菜了，牛羊肉配搭马铃薯味儿十分的香，而配搭蔬菜却另有一番口味，青菜炒牛肉由外收看就要人十分有胃口，青菜炒牛肉的营养成分极高，尽管青菜炒牛肉是一道价格低制做看到的家常小炒，可是我们是很有必要学好做青菜炒牛肉的。

　　青菜炒牛肉需要采用的食物便是蔬菜和牛肉罢了，青菜炒牛肉有十分高的饮食疗法使用价值，常吃青菜炒牛肉不仅能够补充我们身体需要的碳水化合物和维他命，并且也有健脾养胃等层面的益处。

　　原材料：

　　牛羊肉、蔬菜、油、辣椒酱、盐、鸡精。

　　作法：

　　准备工作：

　　1、最先提前准备原料，从电冰箱里边把冰的牛羊肉先拿出来；

　　2、随后，依照今日需要煮的规定，把牛羊肉切割成块状哦！（薄厚要适度哦，过薄非常容易碎，过厚的口味较为差）

　　3、然后我们要提前准备蔬菜咯，把蔬菜洗干净了放着菜盘里预留！

　　刚开始做菜：

　　1、给干净的锅内倒进适当的油，放少量辣椒酱，倒进切完的牛羊肉；

　　2、左右煸炒1-2分鐘，在把蔬菜倒进锅内；

　　3、随后然后左右煸炒个3-4分鐘，倒进三碗水（平常吃饭的碗哦）；

　　4、盖上盖子，焖煮个4分鐘上下，随后在放进盐、鸡精，就可以出锅咯。

　　上文我们详细介绍了一道家常小炒青菜炒牛肉，我们了解用蔬菜来配搭牛羊肉是很好的，青菜炒牛肉可以出示给我们身体丰富多彩的蛋白和维他命，青菜炒牛肉的作法简易，前文也得出了青菜炒牛肉的几类做法，大伙儿能够参照后在家里自做。