海鲜菇别称“蟹味菇”，含有丰富多彩的蛋白、碳水化合物，常吃能够 增强免疫力。我们都知道，海鲜菇保存期短，当海鲜菇长白毛时可以吃吗？海鲜菇美味又简易的作法有什么？一起来瞧瞧吧！

　　海鲜菇长白毛还能吃吗

　　海鲜菇长白毛不可以吃。假如存储時间长时间或是存储的情况下海鲜菇里边的水份沒有挥发彻底，海鲜菇是非常容易长霉霉变的。毛多的海鲜菇是早已霉变的，营养元素早已遭受影响了，因此最好是别吃。

　　海鲜菇美味又简易的作法

　　1、剁辣椒蒸海鲜菇

　　提前准备食物以下：海鲜菇200克，剁辣椒40克，食用盐半勺子，醋15克，味精半勺子，花椒粉1/4勺子，油辣子20克

　　具体方法以下：海鲜菇一把，切掉尾端相接的一部分，过冷水清洗干净，滤干水份后齐整的码入盘里预留，将菜盘放置蒸格上，盖上大锅盖，火灾蒸5分鐘，剁椒酱40克、盐1/2勺子、味精1/2勺子、花椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克调为味汁，打开表盖，将盘里的水份扔掉，将调味酱淋在海鲜菇表层就可以！

　　2、海鲜菇炒瘦肉

　　提前准备食物以下：海鲜菇200克，生猪肉(瘦)80克，红萝卜一个半，辣椒一个半，食用油1勺，生抽酱油1勺，米酒1勺，盐小小勺

　　具体方法以下：生猪肉切割成细细的，用木薯淀粉、生抽酱油米酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用沸水焯一下，热锅放进适当的食用油、放进生猪肉丝油爆，放进海鲜菇煸炒，放进胡萝卜丝、辣椒丝，放进适当的盐、煸炒匀称，最终放进适当的鸡精、就可以起锅了，开饭了！

　　3、拌凉菜海鲜菇

　　提前准备食物以下：海鲜菇200克，二荆条2个，生姜1块，蒜头4瓣，小米椒4个，生抽酱油1大勺，白醋1.5大勺，油辣子1勺，麻椒油1勺，盐1勺子

　　具体方法以下：生姜、蒜头、二荆条、小米椒各自剁碎，炒锅里放进冷水煮沸，放进海鲜菇煮熟，将海鲜菇里的汁液扔掉，铺平生姜沫、鱼浆、二荆条、小米椒，再淋上生抽酱油，白醋，油辣子，麻椒油，盐，翻拌就可以。

　　4、西红柿海鲜菇

　　提前准备食物以下：海鲜菇250克，西红柿1个，圆葱小一个半，白砂糖适当，盐适量，番茄沙司2勺

　　具体方法以下：海鲜菇去根处洗干净，西红柿洗干净去蒂切小，圆葱滚刀块，电饭锅倒进少量油，放进圆葱。挑选电饭锅“快做饭”作用，按住“刚开始”功能键起动电饭锅，煮至圆葱变松出香气，圆葱出香气后，倒进西红柿丁、番茄沙司炒出香味，倒进海鲜菇，用木铲或是硅橡胶铲煸炒，海鲜菇熟后放糖、盐调料就可以出锅。(讨厌甜酸的能够 不放糖)

　　海鲜菇长白毛表明海鲜菇早已霉变了，不可以再服用。今日给大伙儿梳理的海鲜菇的做法比较简单，都学好了没有？赶紧在家中试着坐下吧！