红豆芽也是有较为高的营养成分的，红豆芽带有许多的维他命，蛋白质含量也是较为高的，并且还带有人体需要的多种多样营养元素，红豆芽健脾养胃健脾胃，去湿气的实际效果全是较为高的，可是有些人担忧吃红豆芽会出現中毒的症状，下边我们看来一下吧。

　　吃红豆芽食物中毒症状：

　　红豆芽用紅豆泡开出去的是沒有毒的，不需要担忧，如果是长期的豆芽菜色调泛红，便是有害的，因此 不可以服用。 红豆芽用紅豆泡开出去的是沒有毒的，不需要担忧，如果是长期的豆芽菜色调泛红，便是有害的，因此 不可以服用。 非常容易吃完腹泻乃至头昏腹痛，针对吃完有害的豆芽菜应当马上就诊

　　建议建议：防止再度服用变病的红豆芽，比较严重得话就诊查验为好。

　　红豆芽的服用忌讳:

　　吃红豆芽的情况下,全是要留意它的营养成分,但是在吃红豆芽的情况下,每一次吃的情况下,不可以过多挑选,吃的过多,对人体营养成分消化吸收会出现影响的,这一点在吃红豆芽的情况下要留意的。

　　红豆的功效与作用:

　　中医学觉得,紅豆性温,味甘酸,无毒性,有滋补养生健壮、健脾开胃、利湿去湿、清热去火、通奶水和补血补气的作用,非常合适各种各样水肿病人的饮食疗法。当代研究发现,紅豆中也带有一种皂甙类化合物,能推动润肠及小便,对心脏病或肾病造成的水肿有輔助医治功效。针对女士而言,紅豆特别是在合适。紅豆含有铁制,有补血补气的功效,是女性经期间的滋补养生上品。依照日本国的传统式,在闺女经期第一次月经来潮时,妈妈都是煮上一锅红豆饭,除开有祝愿女生长出女性的实际意义以外,也是有补充生理期营养成分、防止缺铁性贫血的本质实际效果。