野蒜是一种生长发育在华北地区的天然的蔬菜水果，它带有许多的钙元素和磷元素等碳酸盐，针对我们小朋友的人体生长发育和骨骼的生长发育是很好的，因此 适度的去服用一些野蒜能够 做到增强体质的作用。野蒜也有提高胃口、补充营养成分及其推动基础代谢的功效，因此 我们对野蒜的功效要有一些掌握。

　　野蒜这类蔬菜水果跟我们吃的葱是很象的，但它沒有葱那么大，营养成分却比我们葱的营养成分要高，针对一些北方地区的盆友而言，野蒜是常常用于制做野蒜炒蛋或是野蒜做为提味料等。

　　野蒜又叫小根蒜，它有点像独头的蒜头，但比蒜头小，味道又很象葱。

　　据科学研究它带有17种碳水化合物，具备防止贫血及祛毒功效，还可以推动头发生长和避免 肌肤老化，也可用以抗敏、肝炎、白血球减少等症，可以健胃消食止痢、止疼通阳化气，开胸消结，冠心病、慢性结肠炎、高血脂病人宜常服用。

　　作用与功效

　　行气宽胸;通阳消结。主冶胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳嗽咳嗽痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;分泌物;疮疖痈疮。抗菌实验：薤白水煎剂对痢疾杆菌，橙黄色葡萄球菌有抑止。300%水煎剂用试管婴儿稀释液法，1：4对橙黄色葡萄球菌，肺炎链球菌有抑制效果，1：16时对八叠革兰阴性杆菌有抑制效果。

　　1.提高胃口

　　野蒜性温味辛，用于炒食，美味可口，能够 提高人的胃口。

　　2.补充营养成分

　　野蒜带有身体需要的多种多样营养元素，能推动身体营养成分的消化吸收，有利于身心健康。

　　3.推动新陈代谢

　　野蒜维他命、胡罗卜素成分高，能推动肠胃蠕动，有利于提升身体的基础代谢。

　　购买方法

　　买野蒜，关键看颜色，假如表层早已很差了，那就是不新鮮的，好的野蒜表层看上去较为翠绿色的，还含有一丝的水份，才算是新鮮的。

　　储存窍门

　　买回去的野蒜，假如比较多得话，能够 聚堆悬架在自然通风荫凉的地区储存;还可以选用浸水的方式 。

　　针对文章内容详细介绍的野蒜的功效，期待大家能够 好好地记牢，针对大家碰到上边提及的病症是，大家能够 服用野蒜来确保自身的身心健康。针对这类药用价值作用较为高的野果，我们不但要了解它的作用，并且要对它的购买方法及其营养成分有一定的掌握。