1、谁吃过鹅蛋炒粉皮啊怎样做好吃啊

材料：鹅蛋两个、粉皮适量、大料几粒、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、酱油少量、小红尖椒一颗、青椒一个、蒜适量、姜一小片。

做法 ：

将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀，加一点水，炒出来的鹅蛋会更松软；锅底倒油，倒入鹅蛋液翻炒至金黄色，盛出备用；粉皮事先浸泡一下，锅底留油，放入几颗大料、一小片姜、小尖椒一个，炒出香味，倒适量豆瓣酱、甜面酱、蚝油，闻到香味倒入适量开水，将粉皮掰小块倒入锅里，倒一点酱油，大火待水开后转小火直到粉皮煮透；粉皮收汁，但不要收太干，水分不要太大，这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒，可加一点青椒和蒜瓣，炒出来更入味；盛盘即可食用。

2、怎样做好吃的红烧土豆排骨

第一、 准备适量排骨，用清水泡一下，洗净备用，再准备适量花椒，八角，干辣椒，香叶，姜片儿，蒜片，等大料放入排骨中。

第二、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制一个小时以上。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，放入白砂糖，炒出糖色。

第四、 将腌好的排骨放入锅中，翻拌均匀，裹上糖色。

第五、 加入少量老抽，搅拌均匀，开小火，炒五到十分钟，注意，老抽不要放得太多，因为已经有白砂糖上色了。

第六、 准备一个土豆，洗净去皮后，切成块儿，洗去淀粉，倒入锅中，和排骨一起翻炒。

第七、 加入小半碗清水，再加入少许盐，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火炖20分钟左右，将汤汁收干。

第八、 收干汤汁后，出锅装盘，撒上葱末，再放上香菜就可以吃了，美味营养，特别好吃。

3、蒸排骨怎样做好吃呢

第一、 把食材都准备好，甜玉米一根，排骨一根，排骨最好选择带脆骨的。

第二、 玉米清洗干净，切成小块，备用。

第三、 姜蒜清洗干净，剁碎，备用。

第四、 排骨清洗干净，沥干水分，备用。

第五、 在排骨中加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，腌制一会。

第六、 然后在把腌制好的排骨和玉米，放入盆中，搅拌均匀，让玉米也能入味。

第七、 先把玉米和排骨摆盘，锅里提前烧开半锅水，水开后，放入玉米和排骨，大火蒸15分钟，这样一碟美味的玉米排骨就做好了。

4、凉鸡怎样做好吃

材料：家乡土鸡，生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖，盐，味精，香葱，香菜，姜末，蒜末，花生碎，白芝麻。制作过程：1.将白条鸡洗净，煮20分钟，取出放凉水中20分钟，放凉取出，切块摆盘备用；2.将生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖，盐，味精调好的汁按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上；3.姜末，蒜末，香葱、，菜按顺序撒盘上；4.撒花生碎，最后撒上炒过的白芝麻，一盘凉鸡就制作好了。