1、鸡块怎样做好吃

1、红烧鸡块食材：仔鸡500g、盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。

做法：

1、鸡肉切成块，焯水沥干，姜切片，葱切段，香葱切小段备用；

2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香；

3、倒入鸡块煸炒至微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

2、中秋月饼怎样做好吃

1、原料： 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

2、制作方法：

（1）将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。

（2）把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

（3）把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

（4）将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

（5）预备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

（6）用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

（7）把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。

（8）烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

3、核桃怎样做好吃孩子吃

孩子适合吃由核桃制成的核桃仁巧克力饼。

核桃仁巧克力饼做法步骤：

1、备料：核桃仁30颗，半甜巧克力碎150克，牛油125克，可可粉1汤匙，幼糖80克，赤砂糖100克，鸡蛋1颗，面粉150克，小苏打粉茶匙，盐茶匙，香草精茶匙；

2、将面粉、可可粉、小苏打粉及盐放在一起筛一筛，备用；

3、将幼糖、赤砂糖、牛油一起搅拌均匀，加入鸡蛋后再拌匀；

4、拌入已筛过的面粉、可可粉、小苏打粉及盐，然后加入香草精继续拌匀；

5、然后加入半甜巧克力碎，拌匀为混合物；

6、一次一汤匙地把混合物放在涂了牛油的烘盘上，并在上端放置1颗核桃仁，然后放进以160摄氏度预热的烘炉中，烘约15分钟即可完成。