1、在家里如何制作炸串串

在生活中串串一直是很好吃的一道小吃，但是在外面吃是需要钱的，今天教大家如何在家里自己制作美味的炸串串。但是需要自己准备食材哦。

1、将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，变得好吃起来。

2、用豆腐皮将金针菇和香菜包裹起来，然后用竹签串在一起。

3、将穿起来的串串放进油锅里炸，炸一段时间后将串串捞出，捞出后剩下的油不能倒掉。

4、将我们的芝麻、辣椒面等作料放在一起，然后淋上刚才的油，然后搅拌。

5、然后用刷子蘸作料刷在炸好的串串表面。

6、这样在家制作的美味串串就大功告成了，可以在家吃美味的炸串串了。

2、如何制作海水啊

制造海水的方法：

方法一：

原料：氯化钠24、72克、氯化钾0.67克、氯化钙 1、36克、氯化镁4、66克、硫酸镁 6、29克、碳酸氢钠 0.18克、蒸馏水加到1升 。

操作：1、讲原料中各种盐溶解在少量蒸馏水中；

2、将碳酸氢钠加入到上述溶液中；

3、如何制作米白酒

材料：江米、甜酒曲。

做法：1、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。2、将泡好的江米蒸熟。3、放凉至35度左右，加入甜酒曲和适量温开水至浆糊状，充分拌匀。4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央。5、预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用。6、盖好盖子，30度左右放置大概24小时就会闻到酒香了，也会看到开始出酒了。如果在夏天室温过高，此时就要移入冰箱。随着糯米饭的逐步发酵，体积会膨胀，插入的瓶子会上浮，盖好盖子后上面压上一个有重量的碗即可。7、随着酒的取出，糯米饭的体积会逐渐缩小，口感也会越来越差。8 .酒随出随取，存于瓶中，置于冰箱冷藏。

4、如何制作脆皮五花肉

1、原料准备：五花肉500克，姜片3片，花椒1勺，料酒1勺，五香粉1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，代糖1勺，生抽2勺，粗盐1层，白醋适量。

2、五花肉冷水下锅，放入料酒1勺、姜片3片、花椒粒1勺，煮10分钟捞出沥干。

3、用厨房纸擦干水分，用刀切块，不切断猪皮。

4、用刀叉或者牙签在猪皮表面扎小洞。

5、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、代糖1勺、生抽2勺，搅拌均匀涂在五花肉上，包括肉缝里，腌制至少半小时。

6、用锡纸包住五花肉，露出猪皮，铺上一层厚厚的盐（最好用粗盐，没有就用食用盐）。

7、烤箱210度预热，放入五花肉烤30分钟。

8、取出五花肉去掉盐，刷子刷上一层白醋（目的为让猪皮起泡）210度20分钟即可。