1、首先准备所有的食材,如下图所示。小贴士:牛肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,两个蛋清,淀粉适量,酱油适量。
2、然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥,如下图所示。
3、接着在打碎的牛肉泥中加入淀粉、食用油和酱油,搅拌上劲,如下图所示。
4、然后在搅拌好的肉泥中倒入小香葱,搅拌均匀,如下图所示。
5、接着水开后下入与牛肉丸,如下图所示。
6、然后煮十分钟钟左右就可以出锅了。
7、一道美味可口的撒尿牛肉丸就做好了,希望大家能够喜欢。
1、准备濑尿虾100g,高汤20g,鸡精20g,盐20g,糖20g,牛肉200g。
2、濑尿虾去壳剁成泥,牛肉锤成泥,濑尿虾中加入盐、糖、鸡精、高汤,搅拌均匀。
3、牛肉泥中加入濑尿虾泥,团成丸子,锅中加水,放入丸子,大火烧开后煮10分钟即可出锅。
1、准备食材:牛肉适量,濑尿虾适量,盐少许,味精,高汤,老酒,胡椒少许。
2、将牛肉用棒子敲打,直至有弹性,筋碎肉黏。
3、将濑尿虾剥壳去肠,放入料理机中打成泥。
4、煮至能掐断关火,晾凉后放入料理机中,搅打至浓稠成浆,冷藏成冻。
5、锅中放入盐,味精,高汤,胡椒粉,老酒,糖提味,虾入锅煮至半熟,虾浆放凉。
6、牛肉处理好之后取出荔枝大小的份量,然后将冷冻的虾浆包裹。
7、做成丸子后,放入高汤锅中煮熟即可食用。