1、蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗

蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长。

介绍一个最简单鉴别有没有保鲜剂和防腐剂的方法。拿两袋子纯奶倒入洗净，凉干的密封要好的容器中，在往上面倒入一小盒的酸奶，稍微搅拌一下，放在20度至30度的环境中24小时，24小时后如果发酵成酸奶，那么说明不含有保鲜剂和防腐剂等对人体不好的物质，因为有这些物质，就发酵不成酸奶。

酸奶是靠乳酸菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌等菌种把纯奶发酵而成制成酸奶，当酸奶里有抗生素和防腐剂等的时候就会抑制这些菌的生长，纯奶就不能发酵成酸奶，所以这是最好的鉴别方法。

2、过期的纯牛奶可以干什么

护肤：过期牛奶会产生乳酸，属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。注意如过期的牛奶已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或保湿没有效果。擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。浇花：如过期牛奶已有明显酸腐味，可以用来浇花。为了避免不好的味道扩散，在花土中间挖一个坑，把牛奶埋进去即可。除去衣服上的墨迹：用清水把衣服清洗过后，倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

3、纯牛奶什么时候喝最好

1、早餐后1-2小时后喝牛奶：有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。

2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠：最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。

3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用：晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。