对于黄瓜的食疗作用相信很多人都了解的不少，但预防口腔溃疡这个作用却没几个人知道。但不是说无论怎么烹制都可以预防口腔溃疡，其中只有黄瓜汁才能有效达到预防口腔溃疡的作用。

　　1.黄瓜汁：预防口腔溃疡

　　夏天是口腔溃疡高发的季节，因而如何预防口腔溃疡也就成为很多人所关心的夏季问题之一，专家指出，黄瓜汁中含有大量的营养物质并且还具有清热去火的功效，在夏天饮用更具败火效果。

　　制作方式：将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制，或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用。

　　食疗功效：经过国外的研究发现，夏季饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外，同时还能有效防治头发脱落问题。

　　2.黄瓜馅饺子：开胃降压促消化

　　夏季炎热的气候使很多人的食欲都大幅度下降，这个时候黄瓜就派上用场了，不妨用黄瓜做馅，制作一些饺子、包子等食品。这类食品除了能增强食欲以外，同时还能保证营养均衡并且更容易消化。除此之外，在夏季吃黄瓜馅的食品，还能有效起到防暑、降压、预防心脑血管疾病的功效。

　　制作方式：

　　①、将准备好的黄瓜切成丝，并将黄瓜挤出水，挤出的水不要扔掉留在盆中备用。把鸡蛋打散后放入油锅中炒，并且在炒的同时别忘了捣碎，炒好后放在一边放凉。

　　②、然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

　　3.黄瓜做面膜：美容护肤

　　黄瓜的功效似乎不仅仅只有如此，除了可以饮用来预防口腔溃疡以外，同时黄瓜的外在功效也不容小觑。将黄瓜切成薄片敷在脸上，还能起到很好的护肤、延缓衰老的功效。

　　黄瓜预防口腔溃疡等功效可谓是非常有效，因此像一些在夏季经常出现口腔溃疡情况的人群，在这个夏季让口腔溃疡和你说“再见”吧。