萝卜丸子，一道北方地区正宗的特色小吃，新年不可或缺的食品。我也较为喜欢用大萝卜做的菜丸子，不但口感好，对人体也非常好。因此母亲每一次在我放假回家都是做美味可口的萝卜丸子来犒劳我。那麼我也而言说母亲萝卜丸子的做法吧。

　　原材料：箩卜，葱，姜，小麦面粉

　　调味品：植物油适当，盐适量，十三香适当。

　　制做流程：

　　1.提前准备箩卜、姜蒜清洗预留。

　　2.将萝卜剁碎粒预留。

　　3.将切完的箩卜碎放进盆里，添加食用盐，腌渍出水量。

　　4.3姜蒜剁碎末

　　5.将姜蒜末放进箩卜碎盆里，添加十三香翻拌。

　　6.将调味品翻拌

　　7.添加小麦面粉。

　　8.用力，将肉丸子馅揽在一起，无需揉，以防起筋。

　　9.将面揽好，静放1-2个钟头预留。

　　10.火上坐锅中，烧电湿热。

　　11.提前准备一碗水，用作蘸手，避免 挤肉丸子的情况下，面沾手

　　12.右手碰水着手丸子面，从手掌处挤压肉丸子，左手立即掐掉面糊扔放到锅中里。

　　13.肉丸子能够 一直续着入锅，锅中满的情况下，慢下来，拣色调金黄色的提早捞起来。

　　14.沥油放凉服用。

　　简易的详细介绍下白萝卜的好处：生吃白萝卜，可能具有促消化的功效。其自身所具备的甜味能够 刺激性胃酸的代谢，而且有非常好的消炎功效。萝卜寒性，我们在冬季吃铜锅涮肉时，可以用萝卜来来去去羊膻味，及其中各牛肉的湿热，此外，还能够具有防止消化不良的功效。不论是与牛肉還是与生猪肉，一起炖着吃，都能够具有疏肝理气补气血的实际效果。

　　针对没有食欲，咳嗽痰多的人，能够 将萝卜清洗，切成片炖烂，熬出萝卜汁，随后倒进茶叶茶中，每日喝2次，能够 具有健脾开胃止咳化痰的作用。

　　箩卜有这么多益处，你仍在等是么？萝卜丸子的做法也算不上繁杂，赶紧动起来手快来，叫它丰富多彩你的饭桌，休养你的肠胃。