钾是身体需要的营养元素，假如身体缺钾得话，是会造成低血钾症的，会影响人的身体身心健康的，桔子里边也是含钾的，常常吃橘子得话，是能够调整人的额血压，随后维持正常的心率的，对人身心健康是有益处的，我们在生活起居中，一定要留意营养搭配，尽可能不必偏食挑食。

　　含钾高的食材关键有下列几类：

　　丰富多彩来源于：脱水新鲜水果、甘蔗糖蜜、手擀面、谷糠、藻类、大豆粉、调味料、向日葵花籽和麸皮。

　　优良来源于：鳄梨、牛羊肉、海枣、番石榴、大部分油麦菜、油桃、干果、生猪肉、家禽类、金枪鱼和小牛肉。

　　一般来源于：吐司面包、谷类、奶酪、煮过的或瓶装蔬菜水果、蛋、水果汁、奶、生的或煮过的或水果罐头新鲜水果、贝类、全麦面粉、油和酸奶酪。

　　少量来源于：白米饭、玉米面粉、人体脂肪、油、纯蜂蜜、橄揽和糖。

　　蔬菜水果和新鲜水果中含钾元素较多的有下列几类：

　　一是草莓苗。每100g的草莓苗中带有131mg的钾，30卡路里的发热量。草莓苗中常含的胡罗卜素是生成维生素D的关键物质，具备清目护肝功效。草莓苗对消化道和贫血均有一定的滋补养生调养功效。

　　二是红提。红提糖份达到10%-30%，以葡萄糖主导。红提中的过多水杨酸有利于消化吸收，适度多吃些红提，能健脾和胃。红提中带有矿物钙、钾、磷、铁、葡萄糖、葡萄糖、蛋白、酒石酸及其多种多样维生素b21、B2、B6、C、P等，还带有多种多样身体需要的碳水化合物。

　　三是绿豆。绿豆的热量、蛋白、膳食纤维素、钙、铁、碳水化合物化合物、磷、钾、镁、锰、锌、维生素b3、铜、维生素E与类似食材对比高过均值。其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或出芽作菜，故有“食中上品，善济长谷”之称。

　　四是黄豆。黄豆中的钾成分很高，夏季服用能够协助填补因出汗特别多而造成的钾外流，因此减轻因为钾的外流而造成的疲倦乏力和胃口降低。