粥是很多人钟爱吃的，粥带有的营养元素较多，喝汤对滋补养生人体有非常好协助，但是粥的种类多，对粥挑选的情况下，能够 依据自身钟爱开展，普遍粥就的小米汤，那样的粥常饮，在提升身体免疫力上，全是有非常好实际效果，那鸡肝粥也是非常好之选，它带有的营养成分也是较为高，鸡肝粥的作法如何呢?

　　鸡肝粥的作法：

　　原材料：西兰花，鸡肝，吉士粉，米酒，盐，色拉油

　　作法

　　1.备煮好的白米粥。

　　2.鸡肝用吉士粉、米酒和盐用手抓捏匀称，待会再解决。

　　3.菠菜焯水，鲜红色的根清洗吸引!

　　4.把刚刚抓捏并腌制了一会的肝再自来水清洗干净。

　　5.用刚刚焯菠菜的开水把肝烫一下除去血沫。

　　6.另外把白米粥煮滚之后西兰花和鸡肝，加盐和一点色拉油煮电源开关火就好了。

　　小技巧

　　1：肝先抓捏后在清理掉，这一流程主要是除去腥味儿，而且那样解决过的肝更美味，用在用来爆炒猪肝上更能反映。

　　2：西兰花的红根是最含有铁制的，西兰花往往补血补气重要在这里，因此尽可能不必丢弃。

　　服用忌讳

　　1、西兰花不可以与丝瓜同吃：丝瓜带有维他命C溶解酶，而西兰花带有丰富多彩的维他命C，因此二者不适合同食。

　　2 、西兰花不适合与牛乳等优质蛋白质成分高的食材同食。

　　3、西兰花不可以和水豆腐在一起吃：由于西兰花是带有很多的草酸，而水豆腐则带有钠离子，一旦菠菜和豆腐里的优质蛋白质一融合，便会造成结石，还影响钙的消化吸收。

　　在对鸡肝粥的作法掌握后，在家里制做鸡肝粥的情况下，全是能够 依据以上流程开展，但是对那样粥的制做，每一次必须适当挑选，过多的制做鸡肝粥，会让它非常容易损坏，特别是在夏天的情况下，鸡肝粥是难以储存的，这一点制做鸡肝粥的情况下全是要留意。