虾米皮紫菜蛋花汤常常会出現在很多人的家庭食谱中，这在其中的关键原因是，虾米皮紫菜蛋花汤的食物非常简单，并且虾米皮紫菜蛋花汤的作法也是相对性非常简单的;此外，虾米皮紫菜蛋花汤的味儿也是很非常好的，因此 许多亲人会挑选平常做些虾米皮紫菜蛋花汤来为自己的小孩吃，由于虾米皮紫菜蛋花汤的营养成分层面也是很非常好的。

　　虾米皮紫菜蛋花汤简言之便是把虾米皮、海菜一起煮了，直到即将熟的情况下，再把鸡蛋汤打上去，略微煮一会儿就可以盛出去吃完。虾米皮紫菜蛋花汤一般需要乘热吃，由于虾米皮紫菜蛋花汤热的情况下是最美味的。那麼，下边就而言说虾米皮紫菜蛋花汤的作法。

　　原材料

　　海菜10克、虾米皮15克、生鸡蛋1个。

　　调味品

　　葱段、盐、芝麻油各适当。

　　作法

　　1.海菜洗干净、撕破，与虾米皮一同放进碗中备用;鸡蛋仔碗中打撒搅拌。

　　2.锅置火上，加点油烧开，倒进葱段炝香，加水烧开，淋入鸡蛋液。

　　3.待鸡蛋汤浮上来时，加盐、芝麻油，再把汤倒进海菜虾米皮碗中就可以。

　　虾米皮的营养分析：

　　1.虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。

　　2.虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。

　　3.虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。

　　4.老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

　　海菜的营养分析

　　1.营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对其他郁积积块也是有主要用途

　　2. 含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治女性贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品

　　3. 海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力;可显着减少进血细胞胆固醇的总成分

　　4. 海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。

　　根据上边的详细介绍，我们能够 详尽地掌握到虾米皮紫菜蛋花汤的作法，在掌握当中我们能够 发觉一点，那便是，虾米皮紫菜蛋花汤的作法实际上并并不是我们想像中的那样简单的，在做虾米皮紫菜蛋花汤的情况下還是有很多地区需要自身留意的。此外，虾米皮紫菜蛋花汤的营养成分很高，因此 大伙儿能够 习惯性地适度服用。