日常生活常常品尝到的食材有很多,但是并不是我们吃的哪样食材全是身心健康的,吃的东西务必要身心健康,那样我们的人体也会更为的身心健康,就例如这道西红柿紫菜蛋花汤,里边的海菜,鸡蛋汤,也有西红柿全是生活起居中我们很普遍的几类食材,海菜,番茄蛋花汤相互熬料得话是较为美味,作法简易,也很营养成分的汤,那麼这一海菜番茄蛋花汤的作法有什么呢?
作法一
一、原材料:
番茄,海菜,生鸡蛋,辅材:葱段,生抽酱油,盐,鸡精,芝麻油,香莱
二、作法:
1. 番茄清洗,削皮,切割成细块.海菜掰成片状.生鸡蛋打撒.
2. 炒菜锅滚油,下葱段炒出香味,再放进番茄块,煸炒一下,加生抽酱油,盐,炒匀,倒进三碗水(几个人就倒几份水).
3. 大火烧开后,煮一两分钟,依据口感是不是放盐,添加海菜,维持火灾,淋入鸡蛋液.
4. 鸡蛋液淋入后,一沸开即关火,添加少量鸡精,芝麻油,香莱碎,搅拌起锅.
三、小技巧:
1. 它是一款小朋友们非常喜欢的快手汤,很合适做为早饭来给孩子提前准备,用于配白米饭,炸油条,大饼,全是非常好的挑选.
2. 海菜久煮会缺失鲜味道,鸡蛋液也是受热就熟,因此 这二味原材料要在汤调好味道以后,起锅前放进.
3. 还能够在爆锅时,添加一些丝袜高跟鞋儿,营养成分更全方位.
作法二
原材料
海菜10克,西红柿1个,生鸡蛋1个,虾米音乐15克,史云生原汁上汤,小香葱,姜片适当
作法
1.海菜用小水泡开,清洗干净;虾米音乐用小水泡软后控干水份;西红柿底端切十字
2.刀花,放入开水中煮一下,去皮再切一小块;生鸡蛋打撒成鸡蛋液;生生姜切成片、葱鲜切花
3.热锅中,进行爆香生姜片
4.放入虾米音乐进行爆香
5.放入西红柿,煸炒两下
6.倒进适当的史云生原汁上汤
7.烧开后,放进海菜
8.烧开,淋入鸡蛋液,划散成鸡蛋汤
9.撒进葱段就可以
作法三
原材料主要材料:番茄、海菜、生鸡蛋
辅材:大葱、木薯淀粉、盐
作法
1.西红柿去皮切片,生鸡蛋打好预留。木薯淀粉加少量冷水预留。
2.锅里加一杯水(约450~500ml),放进切片的番茄,另外海菜撕破一起入锅。水大好后,下木薯淀粉液,拌和后倒进鸡蛋液。随后放盐。到在开落放进大葱段。掺合一下就可以出锅。
3.加了淀粉溶液能够让汤更粘稠,生鸡蛋起云片。下鸡蛋液后不容易太久,不然鸡蛋汤会老掉丧失口味。
上边我们叙述了有关怎样来做这一海菜番茄蛋花汤的各种各样作法,实际上熬汤的方法是不会太难把握的,迅速就可以学好那样的营养成分汤做法,大伙儿在制作过程中要想番茄好吃点得话,那麼能够先用食油来炒一下,那样的西红柿蛋汤才会更美味,汤也更觉的浓,吃起來就较为美味了,海菜要适当,不必放太多了。