随着着社会发展高新科技的髙速发展趋势，手机上、电子计算机进到大家的视线，大家的精神生活极其丰富了。但是做为精神生活的基本——物质条件也不可以落后呀。大家穿得更高端了，住的更奢华了，轿车更奢侈了，“吃穿住行”里边的“食”，我们还要伴随着提升。

　　今日来道葱香烧排骨——软烂酥嫩的小猪排包囊着蒜香浓厚的料汁，浇在晶莹剔透嫩白的白米饭上，拿鱼翅汤来也不换啊！并且煮熟的蒜头包囊着肉味，软软糯糯，比猪排骨还美味呢！

　　原材料：猪小排葱姜香油米酒大葱黑胡椒照烧酱食用油作法：1.猪排和蒜头，搞好选紫皮大蒜2.猪排骨提早泡茶3到4钟头，正中间鱼缸换水3、4次，泡流血水和残渣3.猪排骨清洗，捞起来控干，并且用厨房纸或消毒毛巾吸走水份4.添加香油、米酒、葱根和生姜片、大蒜，抓匀腌渍15分鐘上下5.蒜头剥出大蒜瓣，清洗擦拭水份6.葱叶切割成粒预留7.起炒菜锅，热锅凉油放入大蒜瓣，文火渐渐地爆锅至大蒜瓣表层橙黄色，盛出大蒜瓣预留8.锅中留石油，放入腌好的猪排骨及其全部腌制料，文火爆锅至猪排骨掉色9.添加适量沸水，未过猪排骨就可以10.添加日式照烧汁11.添加现榨白胡椒粉12.转火灾烧开，改中文火，盖上盖子焖炖13.焖至猪排骨软烂，转大火收汁;至料汁浓稠当下入炸过的大蒜瓣，爆锅匀称14.熄火，添加小香葱粒，出锅就可以

　　做菜方法：1、蒜头要炸至外皮酥黄才出味道，要想更出味能够 把蒜头切一片；2、照烧酱能够 在商场购到。要是没有可以用1勺子酱油，2勺子生抽酱油，1勺子香油，1勺子白砂糖加1勺子酒酿或米酒替代；3、生抽、香油、照烧酱都咸，不需要加盐了。

　　吃穿住行，还要随社会发展的智能化而提高。在吃饱了，够吃的基本上，日渐注重着色香味俱全的有机结合。平时三餐中的葱香排骨我们常常品味到。但当翠绿色酱红，轻烂酥嫩的葱香排骨，，配着晶莹剔透似雪的白米饭摆放在你的眼前时，你要会没胃口吗？