猪排骨一般就是指猪，牛，羊的肋巴骨位置，是十分美味，也是十分受人钟爱的位置。猪排骨的营养成分比较丰富，含有很多的骨胶原蛋白，优质蛋白质，蛋白等营养元素，具备补肾固精，健人骨筋的功效。排骨的做法有很多，在其中熬粥是一个很好的烹制技巧，这类作法能够让猪排骨的营养成分非常非常容易被身体消化吸收。那麼，猪排骨煮什么粥美味呢?

　　猪排骨煮什么粥美味

　　猪排骨能够和许多食物一起熬粥吃，例如淮山药，芋头，花生仁这些，味儿都十分的美味。

　　猪排骨熬粥的做法大全

　　1.香芋排骨粥

　　原材料: 猪排骨 400克 山芋 300克 水

　　12杯 米 1杯 调味品: 盐 1/2匙 鸡精粉 1匙 作法: 　1.猪排骨清洗，切片，以开水汆烫一下捞出预留。 2.山芋削掉表皮，切片后清洗，并放进120℃的锅中中以文火炸至表皮呈淡黄色时，捞出控干植物油脂预留。 3.烧开后放进清洗的米，转文火一边搅一边煮约20分钟，再放进作法1的猪排骨再次煮30分钟后，放进作法2的山芋一起煮10分钟，最终与全部调味品翻拌就可以。

　　2.花生仁排骨粥

　　原材料秘方：稻米500克 猪排骨500克 动物油75克 花生仁150米

　　精盐15克 鸡精3克 芝麻油、白胡椒粉、香莱各少量

　　做法：1.米淘净，猪排骨清洗，切割成一小块，放进沸水锅焯烫一下，除污断生;花生仁用开水侵泡20分钟，剥掉红衣服。

　　2.锅放置火上，放冷水4～4.5Kg，放进稻米、猪排骨块、花生仁，旺火烤开，改成中文火煮1.5～2钟头，煮至米烂成粥、排内已酥、花生仁已熟，添加盐、鸡精和动物油，搅拌均匀。

　　3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗浇上一些芝麻油，撒上白胡椒粉、香莱末少量即成。

　　特性：粥鲜浓，猪排骨酥，花生仁香，味儿极好。