纯正酸菜肉丝面是一种较为普遍的食材，它的味儿是香甜可口的，合适我们作为开胃小菜，并且我们留意酸菜肉丝面的泡菜成分。酸菜肉丝面的制做需要我们准备好泡菜、丝袜高跟鞋及其辣椒等食物，随后将泡菜跟丝袜高跟鞋炒过以后，在将酸菜肉丝炒好以后，最终将鲜面条烫熟以后放入碗里边，添加滋补汤及其酸菜肉丝。

　　用材

　　鲜面条 适当泡菜 适当丝袜高跟鞋 适当生抽酱油 一勺盐 小勺辣椒 1个小米辣 1个野山椒 1个

　　作法流程

　　1、泡菜切条，肉切条，蒜切末，小米辣，野山椒，辣椒各自切圈。

　　2、锅入油下蒜泥，小米辣，辣椒，野山椒炒出香味。

　　3、下丝袜高跟鞋炒至掉色，加1勺生抽酱油调料。

　　4、加酸菜炒匀。

　　5、加适当清烧开，加少量盐翻匀煮下，盛出高汤。

　　6、锅烧开，水开煮面条煮开，捞起来放进搞好的高汤就可以。

　　泡菜的营养成分

　　大伙儿了解泡菜一定是由于它的经典作品老坛酸菜面，老坛酸菜面以前在某一段時间盛行了全国性，迄今它的影响力也非常大。泡菜的营养成分非常大，它不仅主要表现在酸的层面，它也有一些柠檬酸，蛋白，碳水化合物等一些矿物。

　　1、泡菜带有一种很奇妙的营养元素，它便是含铜高。它是身体物质最不可以缺乏的营养元素之一。

　　2、泡菜有非常强劲的功效，它便是能够 协助大家掌握一些东西。它能够 非常好的补充我们身体缺乏的东西，这种不仅是我们身体最不可以缺乏的营养元素。

　　泡菜的作用与功效

　　1、泡菜的较大的作用实际上我认为還是它的健脾开胃功效，我们都了解它的怪味能够 更强的感受，进味。它是非常好的东西了，假如你一直在沒有东西吃的情况下。你能彻底安心的吃它。它真的是能够 更强的协助你的。

　　2、泡菜实际上也算作翠绿色食材了，它不仅是有非常大的营养成分功效使用价值。它也有润肠的功效，实际上这一事很重要的。尤其是对一些老人也有一些孕妇。它是很有协助的。

　　3、除菌消炎你觉得关键吗?很多人都感觉它是很重要的，我想和你说，你的念头沒有不正确。我觉得改正一点大家一定要好好地的掌握。

　　哪些人不能吃泡菜

　　哪些人不能吃泡菜呢?一般都能够吃泡菜，可是许多 事儿都是有列外，我认为泡菜有的人不能吃。有些人他可能对泡菜皮肤过敏，这种人是不能吃泡菜的。我认为假如你永远不知道泡菜有哪些忌讳，你能好好地的掌握。也有一些人假如你永远不知道自身是否对泡菜皮肤过敏，你能好好地的去医院检查一下自身的过敏原。它是很有实际效果的。

　　1、孕妇是不可以多吃泡菜的，我们了解泡菜带有许多 的物质全是小宝宝不能吃的。孕妇在怀孕的情况下，你不能多多的的猜疑自身的健康饮食。一定要有一个轻轻松松的情绪，那样才会对宝宝好。

　　2、痛风的人也不可以多吃泡菜。