坚信大伙儿毫无疑问都看了和吃过黑椒牛肉这道菜式吧,黑椒牛肉是我们普遍的一道家常小炒,黑椒牛肉不仅外形很好看并且吃起來味儿也是很非常好的,因此黑椒牛肉备受大家的钟爱,黑椒牛肉带有丰富多彩的营养成分,常吃黑椒牛肉能够 具有促消化和提升人体免疫力等作用,下面我们介绍一下黑椒牛肉的生活中做法大全。
牛羊肉切一小块,放进适当黑胡椒酱,生抽酱油,香油,黑胡椒粉碎,抓匀。再倒进一点植物油抓匀,盖保鲜袋静放30分钟。洋葱切丁预留。冷锅加点油,烧至八成热时,将圆葱和牛肉粒另外下锅,火灾迅速煸炒1-2分鐘,牛羊肉断生就可以。起锅前可根据本人口感在撒上适当黑胡椒粉碎,摆盘。
小提示
1,黑胡椒酱在商场选购。要是没有黑胡椒粉还可以自身调料汁腌渍就可以,基本的调味品便是生抽酱油、糖、油耗、黑胡椒粉碎,味精,小量木薯淀粉抓匀还可以。这类状况下就需要多放些胡椒粉碎较为进味。
2,牛羊肉挑选人体脂肪少的猪瘦肉就可以
3,烹制的時间要依据牛肉粒尺寸,及其本人技巧决策。炒至時间太长,口味会发硬。
4,火灾炒的目地是以便封死大量肉质地,确保肉质地的细嫩。迅速煸炒是让更匀称的遇热。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒,那便是黑椒牛肉了,我们了解黑椒牛肉不仅外形漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃黑椒牛肉能够 具有补血补气等作用,前文为我们详解了黑椒牛肉的生活中做法大全。