兰州拉面也变成了近年来备受大家热烈欢迎的一种特色小吃,也变成了大伙儿心中中憧憬的一种热门小吃。因而在愈来愈多的大城市都是有兰州拉面店,而兰州拉面往往这般知名,不但是由于它的特色小吃类型多种多样,也是因为它的特色小吃味儿是十分非常好的。在其中兰州拉面鸡蛋炒饭便是一个十分受大家热烈欢迎的特色小吃,今日一起来学习培训兰州拉面蛋炒饭的做法。
方式一
主要材料:白米饭一碗、生鸡蛋2个、小香葱一根、胡萝卜20克、香肠20克、玉米20克、长豆角2根
辅材:盐适量、动物油适当
1、准备好需要的原材料,胡萝卜、香肠、长豆角滚刀块。
2、在碗内打一个鲜蛋。
3、将煮好制冷的白米饭倒入拌匀称,让白米饭渐渐地消化吸收鸡蛋液。
4、出锅,放进一丝动物油。
5、倒进所有的素材图片,火灾炒干水分。
6、然后往锅内打一个鲜蛋,添加少量盐。
7、用低火将鸡蛋炒散,和荤菜所有混和。
8、倒进泡好的白米饭,侵泡鸡蛋液的白米饭较为浓稠,一定要用不沾锅炒。
9、一直用低火炒,渐渐地的会越炒越干。
10、炒成白米饭成颗粒物全透明状,色调变为橙黄色就可以了。
11、熄火撒上小香葱,搅拌起锅。
12、制成品。
方式二
丝袜高跟鞋蛋炒饭的做法
1.生鸡蛋2个,在碗中搅拌
2.肉切割成丝,红萝卜切切丁,油麦菜剁碎
3.生鸡蛋在锅中炒过,盛出先放到一边
4.葱爆锅,放进丝袜高跟鞋煸炒至熟
5.放进稻米煸炒
6.放红萝卜
7.放蔬菜煸炒,蔬菜掉色再放盐,生抽调料
8.鸡蛋炒饭这就搞好了