腌制的生虾在饭桌上是很普遍的东西，尤其是在夏天夜市街上，四处都能够看到腌制的生虾的身影，腌制的生虾吃起來肉质地不但鲜嫩，并且腌制的生虾中常含的营养元素也是比较丰富的，很多人都喜爱吃生蚝，可是在吃生蚝的情况下，是有一些常见问题的，有的人是不可以吃生蚝的，那腌制的生虾中的嘌呤含量高不高呢?

　　腌制的生虾嘌呤高吗?

　　高的。

　　腌制的生虾自身便是高嘌呤食物的一种微生物，由于腌制的生虾除开人工养殖外绝大多数来自深海归属于海鲜产品。腌制的生虾的嘌呤含量仅次海胆，每100g腌制的生虾漂呤的成分大概在239mg，比大部分食材的嘌呤含量必须高，是一种嘌呤高的食物。

　　尿酸偏高能吃生蚝吗

　　最好是不要吃。

　　尿酸高饮食理应控制漂呤的摄取，而腌制的生虾是一种高嘌呤食物的食材，尿酸偏高者服用过多腌制的生虾会阻碍血尿酸代谢，造成 身体血尿酸愈来愈高，最立即主要表现便是造成痛风发作，因此 尿酸偏高一般建议不吃生蚝。

　　煮过的腌制的生虾漂呤还高吗

　　煮过的腌制的生虾与生腌制的生虾的嘌呤含量都高，由于腌制的生虾归属于海鲜产品中高嘌呤食物的一种食材，嘌呤含量是归属于与生俱来内置的与煮没煮过是沒有立即关联的。

　　腌制的生虾和肉哪一个嘌呤高

　　腌制的生虾嘌呤高一些。

　　肉是嘌呤含量偏中等水平的食材，大约每100g中含漂呤75-100mg，具备丰富多彩的蛋白和人体脂肪。而腌制的生虾的嘌呤含量则远远地高过肉。一般不建议痛风病人在痛风发作是吃肉类食品，痛风减轻期也最好是少吃。

　　什么食物嘌呤含量高

　　1第一类含嘌呤高的食材

　　如肝、肾、胰、心、脑、饺子馅、汁水、骨头汤、鲭鱼、风尾鱼、金枪鱼、鱼籽、河虾、牡蛎干、鹅、斑鸡、石鸡、豆类食品、酵母菌、平菇、海菜等。他们嘌呤含量为，每100g食材含漂呤100～1000Mg上下。

　　2第二类含漂呤中等水平的食材

　　淡水鱼：鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鱿鱼及泥鳅。

　　肉类食品：熏火腿、生猪肉、牛羊肉、牛肋条、小牛肉、兔高嘌呤食物肉、鹿肉。

　　家禽类：鸭、幼鸽、鹌鹑、野山鸡、野兔。

　　他们的嘌呤含量为，每100g食材含漂呤