说到白木耳，大家都了解它有此外一个名字叫银耳。它具备清肺润肺，提升人体免疫力的作用，对除去皮肤黑斑也是有一定的功效。银耳的功效与燕窝类似，可是价钱却比燕窝要低，因此 白木耳也被大家称之为“穷光蛋的燕窝”白木耳西米露便是一种营养成分很丰富多彩的红豆糖水。想要知道它是怎么做的吗？下边就讨论一下它的制做流程吧。

　　服用原材料：白木耳 4朵   老冰糖  数颗   西米露  2把（手抓）

　　作法：

　　1.把白木耳洗干净，择成小块放入电高压锅里。放水要超出白木耳，白木耳会煮发，因此 水要多一点点。依据自身爱好加适当老冰糖。电高压锅定时执行35-40分钟。

　　2.另烧一小锅水，手抓一到俩把西米露撒至开水中。煮呀煮，大概10分钟后西米露的边沿有点儿全透明。倒入漏篮过虑，用凉水侵泡，可让西米露更Q。再再次煮沸一小锅水，把西米露倒入再煮，估算再要10分钟才会贴近全透明。加糖煮，那样西米露里才有清甜味。

　　3.看，白粒西米露如今超级变身啦~！尝一小颗，QQ的很嚼劲。有非常少一部分也有白头的情况下，就可以出锅了，将水过掉盖上闷十多分钟，就能所有全透明了，建议不要在放锅里到所有全透明，要不西米露也不Q了。

　　4.時间到，就可以把西米露倒进电高压锅跟白木耳拌在一起。尝下味儿，依据本人口感再放糖。

　　5.盛一碗，早春盈绿中，十分悠闲。天气冷吃热的，热天放入电冰箱一会儿，养颜美容的另外还能解暑，十全十美！

　　小提示：

　　煮西米前建议不必凉水侵泡，一些西米露凉水侵泡后就化没了；让西米露Q的窍门是先开水煮再冷小水泡，再开水煮再冷小水泡；一定要有耐心去煮西米，煮银耳的時间也有点儿长，但基本上全部美味可口都难以像煮个泡面那麼迅速，不是吗？因此 请带著享有的情绪去做这道甜点，带著开心去品味自身的经典作品~！

　　以上便是制做白木耳西米露的所有全过程，大伙儿何不也尝试去做。这道红豆糖水确实很好吃，并且营养成分又身心健康，老少咸宜，并且对降低血脂和降血压还可以具有一定的輔助功效，是一道很非常好的健康保健食品。