猪排骨是很多人钟爱吃的，猪排骨带有的蛋白比较多，常吃猪排骨对人体身体素质提升有非常好协助，但是在对猪排骨制做上，不可以随便的开展，有很多人到制做猪排骨的情况下，都不清楚该怎样开展，那样需要对它的做法开展非常好了解，促使制做的情况下能够 轻轻松松的开展，那蒜末水豆豉排骨的做法是非常好挑选。

　　蒜末水豆豉排骨的做法：

　　原材料：猪排骨、大蒜、水豆豉(传统式作法不是放朝天椒的，我最终是以便图片好看点才放了点尖椒圈装饰设计)。

　　制作过程

　　1、猪排骨清洗剁块，先用食用油、盐、白砂糖、生抽酱油、一小勺木薯淀粉，翻拌，腌渍预留;

　　2、大蒜剥衣，拍扁，稍切碎;

　　3、添加水豆豉一起剁，直至剁碎蓉，蒜末之中有豉香，水豆豉之中有蒜香;

　　4、将剁好的蓉加进刚刚腌过的猪排骨中，翻拌;

　　5、迁移到另一个稍深一点的菜盘(会出现汁，菜盘较浅不好);

　　6、炒锅的水焯滚后，放猪排骨隔水蒸20~30分钟(视猪排骨是多少及其本人爱好而定)。

　　小提示：

　　猪大骨出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。

　　猪大骨合适群体：

　　一般人都可食

　　1. 适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者;

　　2. 寒湿痰滞内蕴者慎服;肥胖症、血糖较多者不适合多食。

　　对蒜末水豆豉排骨的做法了解后，在制做那样美味的情况下，能够 依据以上的流程开展，但是要留意的是，在制做蒜末豆豉排骨的情况下，熟度和時间需要把握好，那样制做后的猪排骨才会更为美味，这一点也是要留意。