水豆腐是很多人钟爱的挑选,常吃豆腐对人体各层面沒有危害,并且水豆腐带有的微量元素有利于人体各层面发展趋势,制作豆腐的方式 比较多,普遍便是凉拌豆腐,那样制作豆腐简易,另外可以非常好的保存水豆腐微量元素,那小豆腐的做法都有什么呢,下边就详尽的详细介绍下,促使都是有一些掌握。
小豆腐的做法:
蔬菜小豆腐的做法
原材料:250g 水豆腐、2棵 蔬菜(如油菜子、小青菜等)、适当 葱、1勺子 盐、1/4勺子 味精
流程
1.水豆腐250g预留
2.蔬菜清洗切割成碎碎的
3.葱切割成葱段
4.锅内放比平常烧菜略少的油,炒出香味葱段
5.放进蔬菜碎煸炒匀称
6.放进水豆腐煸炒,使绝大多数水豆腐变碎
7.加入盐和味精,维持文火,见到水豆腐咕噜咕噜被烧开了就可以起锅了。
农家院小豆腐
制做原材料
主要材料:黄豆200克
辅材:萝卜叶300克
调味品:食用油50克,盐3克,鸡精2克,小葱10克,姜5克,生抽5克,芝麻油5克
特点:小豆腐芳香鲜软。
作法
1.大豆清洗,自来水侵泡一天,随后放搅拌装置中碾成豆末;萝卜叶清洗,用沸水煮过,后切割成1公分长的丁。
2.锅里加食用油烧开,放姜蒜烹锅,即添加萝卜叶爆锅,随后加宽汤、盐等煮沸,将豆末匀称地放到萝卜叶上,盖上盖子,用文火焖炖透至熟,放进盐、鸡精翻拌,连汤盛盘。
3.生抽、鸡精和葱末调均匀,盛小盘子中通上佐餐。
在对小豆腐的做法了解后,制作豆腐的情况下,全是能够 依照以上方式 开展,但是需要留意的是,在制作豆腐的情况下,食物配搭也是要有效开展,那样吃的情况下人体营养成分消化吸收可以平衡,在对人体各层面上也不会有影响,这一点也是要留意的。