小鲫鱼是我们普遍的一种鱼，小鲫鱼不仅带有丰富多彩的蛋白并且还带有多种多样我们身体需要的矿物，常常吃小鲫鱼能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 小鲫鱼备受大家的钟爱，小鲫鱼有很多种多样烹调方法，我们能够 选用小鲫鱼配搭上其他食物来制成各种各样美味美食，下面我们给大伙儿介绍一下红烧小鲫鱼的粉丝的做法。

　　1.提前准备所需原材料

　　2.草鱼清洗，斜刀割3-4刀，随后置放控干水份

　　3.碗中添加郫县豆瓣酱、1/2汤勺酱油

　　4.再添加1汤勺生抽

　　5.加上1/2汤匙黑胡椒

　　6.添加2汤勺冷水，随后翻拌置放预留

　　7.将生姜切成片，蒜切切丁

　　8.锅内加点油烧开，放进生姜片进行爆香

　　9.把控干水份的草鱼放锅内煎

　　10.煎至双面变发黄

　　11.添加米酒或米酒，盖上焖2分鐘

　　12.随后倒进调准的料汁

　　13.盖上文火焖三分钟

　　14.添加蒜丁后，再放盐调料，随后大火收汁

　　15.最终添加葱段

　　16.就可以起锅服用

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的鱼，那便是小鲫鱼了，我们了解小鲫鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃小鲫鱼能够 具有提升人体免疫作用等功效，前文为我们详解了红烧小鲫鱼的粉丝的做法。