日常生活有很多美味是大家钟爱吃的，支竹羊腩煲美味便是在其中一种，那样的美味以牛肉主导，在吃的情况下能够安心开展，羊肉的热量并并不是很高，吃的情况下不必担心是否会长胖，对它的挑选是能够安心开展的，它对身体各层面，全是拥有 非常好的协助，它是一个非常好之选。

　　那对支竹羊腩煲作法如何呢，很多人对它的做法并并不是很清晰，那样的美味在制做上，也是拥有 一些具体方法，因而对它制做的情况下，需要对它流程开展掌握。

　　支竹羊腩煲:

　　原材料

　　食物：牛肉/腩1块状，红萝卜1根，炸支竹1条，蒜头一根，干葱少量，调料：八角，五香粉，白胡椒粉，盐，生抽酱油，糖，色拉油适当

　　作法

　　1、将牛肉/腩清洗切件，“飞”一下水预留，红萝卜切好切片，别的原材料洗切完;

　　2、热锅中，下葱姜蒜进行爆香，再下牛肉/腩入锅油爆，放水、投料，铲匀盖上焖烧，焖到牛肉/腩有八成烂的情况下，再把红萝卜、支竹装进去一起焖，最终焖到牛肉/腩软烂易嚼的情况下就好了，浇点色拉油，绿葱出锅。

　　小技巧

　　1、牛肉难以炖烂，焖的時间较为长，至少要1个多钟头以上，假如改成别的高效率的涮锅，時间能减少点。

　　2、留意放水份量较为大，由于焖的时间长，正中间也要留意水有没有焖干。

　　3、由于加了许多调料，吃起來不容易臊，假如喜爱吃辣自主放。

　　以上便是对支竹羊腩煲作法详解，制做它的情况下，是能够依据以上制做流程开展，可是在制作过程中，也是要留意食物配搭要有效，那样吃的情况下对人体营养成分才会出现非常好的协助，另外牛肉对身体消化吸收也是拥有 非常好的协助。