六月牛肉赛龙肉,不难看出,羊肉的营养使用价值是十分高的,新鮮的羊羔肉也是十分嫩,十分美味可口的,尤其是在严寒的冬天,喝些羊汤不但可以散寒,还能滋补养生人体,是非常好的一道养生汤,那麼健康养生羊肉汤的做法是什么呢?
羊汤关键将羊棒骨(筒骨)一起资金投入大铁锅里煮汤,再将切割成砣的新鮮牛肉与清理干净的羊肉一起资金投入火锅中煮。味美质优价廉,实在是美味。
简易制作方法
⑴牛肉削皮,消除白肉及肌肉筋膜,清洗切一片或丝
⑵将牛肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪所有下锅,放水容易上火同煲约10钟头,取浆汁,去渣留肉,再进正密糖,熬出麦芽糖浆样,就可以服用。
制作方法关键点
⒈煮汤情况下,一定要维持滚沸情况,不然熬成的骨头汤口味淡不乳白色
⒉熬料情况下,要添加适量的羊板油,而且熬烂煮化,料汁会更为浓醇
滋补养生作法