说到喝粥，很多人用餐都是有一个同样的习惯性，便是在用餐前应先喝粥，听说，那样，能提升胃口，又能推动消化道肠蠕动，以便更强的消化吸收接下去吃下的饭食。汤，是把一些菜和肉的营养成分和有利的物质，以煮的方法，变成了汤，不但非常容易的被身体消化吸收，还有利于身体的消化吸收。那麼，素菜汤的做法有哪些呢？

　　菠菜汤

　　1.将西兰花清洗切条，将生鸡蛋磕入碗中，加入食盐、淀粉和面粉打匀。

　　2.锅内放进小量油，用干净的纯棉毛巾擦匀，倒进鸡蛋液，旋转炒菜锅，摊成阴囊，详细取下，切割成棱形片。

　　3.锅内放进小量油，放姜蒜爆锅，加白汤烧开，放入西兰花、阴囊，放食盐、鸡精，淋入芝麻油，起锅就可以。

　　白萝卜汤

　　1、将萝卜（500g）去皮清洗切条，下开水煮至八完善捞起来放进海碗；

　　2、将豌豆苗（25g）清洗下开水稍焯捞起来。

　　3、将锅烧热，倒进绿豆芽，添加米酒、盐、鸡精煮沸后放入白萝卜丝、平菇丝烫一下捞起来放汤碗内，汤煮沸后撒上豌豆苗浇在汤碗内既成。

　　冬瓜汤

　　1、东瓜清洗切成片预留。

　　2、蕃薯粉和葱段入凉水煮沸，放进东瓜片；

　　3、大火烧开，转文火焖煮2分鐘。

　　4、加入食用盐，撒上葱段，就可以起锅。

　　以上便是三种素菜汤的做法，坚信，很多人拥有上边三种素菜汤的详细介绍，从此无需苦恼每日要喝什么汤了。素菜汤不但营养成分美味可口，并且口感丰富多彩，一切一种蔬菜水果都能够制做出美味可口的素菜汤。要是擅于发觉，坚信还会继续有很多美味可口的素菜汤等你去品味。