一般的三鲜馅饺子全是由苋菜、生猪肉、生鸡蛋为馅。但是也是有一些人喜爱在水饺里添加水豆腐、菌类、鱼饼这种食材，那样会让饺子的味道更为美味。除开这种，三鲜馅饺子还包含羊肉芹菜饺、松花蛋生猪肉饺、青菜牛肉饺这种。三鲜馅水饺的做法還是非常简单的，接下去我也介绍一下三鲜馅水饺的几类做法。

　　   三鲜馅饺子一：猪瘦肉切成小丁；鲜虾 切割成段；苋菜控干水份后剁碎；三种原材料放到一起，先加点油轻轻地翻拌，先加点油是以便降低蔬菜汁，便于包。随后加适当盐和鸡精，小量生抽和米酒再度翻拌。剩余的工作中便是包和煮了。留意拌包馅时姿势要轻，不然苋菜非常容易搅烂糊而且变味儿。

　　   三鲜馅饺子二：生猪肉400克，生鸡蛋200克，鲜虾20克，水发木耳100克。芝麻油30克，生抽100克，食盐10克，鸡精5克，葱末25克，生姜沫10克。将鲜虾用开小水泡上，黑木耳择洗干净；再将生猪肉、鲜虾、黑木耳各自切碎成末、生鸡蛋磕入盘内。加少量油炒散备用。将饺子馅放进盆中，添加生抽搅拌均匀，再分4次加上240克水，朝一个方位用劲搅拌，待肉发拧成稠糊状时，添加姜蒜末、虾皮末、黑木耳末、熟鸡蛋、食盐、鸡精、芝麻油，翻拌成三鲜馅。

　　   三鲜馅饺子三：生猪肉末300克，鲜鲜虾150克，苋菜200克，生姜沫适当，生鸡蛋1个，盐，糖、味精、米酒、芝麻油。在生猪肉中添加生姜沫，分次小量地放水，顺一个方位拌和，直到肉沫含有水分，越来越粘稠上力；往生猪肉中添加生鸡蛋，适当的盐，糖、味精、米酒再充足搅拌；再添加适量的芝麻油，再搅拌；将鲜虾清洗，切粒大，添加生猪肉末中搅拌；将苋菜剁碎，添加肉沫中搅拌即成。制做重要：打饺子馅时，水需分几回添加，不必一次加满，不然馅打不浓稠。泡鲜虾的水不必扔掉，可作水打进饺子馅内，那样可让馅更美味。

　　   一般来说用苋菜、生猪肉做的三鲜馅饺子是较为火爆的，但是有很多人全是买商场里的三鲜馅速冻饺子，看过这三种做法以后，就可以尝试自己在家动手能力制做，并且三鲜馅水饺中的包馅全是含有多种营养元素和蛋白的，能够考虑大伙儿平时的营养成分要求。