白砂糖是一种十分火爆的食物，并且在日常生活中的影响力十分高，由于白砂糖的营养成分比较丰富，可以补充人体动能和别的矿物，因而，大家将白砂糖看作关键的物资供应。白砂糖的生产一般是以各种各样带有糖份的农作物中压榨。下边就讨论一下白砂糖的主要成分有什么呢？有兴趣爱好的人员能够了解一下吧。

　　白糖是食用糖的一种。其颗粒物为晶状，匀称，色调雪白，清甜味正宗，糖度稍小于老红糖。烹饪中常见。适度服用白砂糖有益气、和胃润肺止咳、滋阴抑汗的作用。

　　白糖的主要成分是糖原。

　　糖分成单糖、二糖和含糖量(关键成分全是CHO)。单糖包含五碳糖和六碳糖、五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)。六碳糖有葡萄糖和葡萄糖，化学方程式均为C6H12O6，二糖有绵白糖和麦芽糖浆和乳清蛋白、绵白糖和麦芽糖浆化学方程式均为C12H22O11，存有于植物细胞。乳清蛋白化学方程式为C12H22O11存有于动物细胞，含糖量有木薯淀粉甲基纤维素和糖原，化学方程式均为（C6H10O5)n木薯淀粉甲基纤维素存有于植物细胞，糖原存有于动物细胞。

　　关键作用：

　　1、白糖味甘、性温，归脾、肺经

　　2、有润肺止咳生津止渴、止咳化痰、与立益肺、缓解肝火、补阴、调料、去口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之作用。

　　忌讳与副作用：

　　1、糖尿病患者，对白糖不适感的人忌食或少食。

　　2、糖尿病患者不适合立即服用食用糖，最好以甜味素取代，如麦芽糖醇。

　　服用手册：

　　1、适度服用白砂糖有利于提升机体对钙的消化吸收，但过多便会防碍钙的消化吸收。

　　2、吃甜后应立即漱口清洁或刷牙，防止龋齿的造成。

　　3、烧菜时一不小心把盐放多了，添加适量白砂糖，就能解咸。

　　4、糖非常容易生螨，储放时间一长的糖不必直接生吃，应烧开后服用。