蛋黄酥外边有千层酥皮包囊，里边是鸡蛋液，服用起來外酥里软，许多 小朋友都十分钟爱吃这类香软爽口的甜品，但许多父母都担忧外边所售卖的蛋黄酥应用的是伪劣的食物，营养成分不高，而蛋黄酥中也要加上鲜奶油，鲜奶油服用过多不利孩子成长生长发育，因此 父母们能够自己在家试着，无需鲜奶油还可以制作蛋挞。

　　蛋挞液的作法

　　提前准备一个锅子，放进白砂糖和牛乳开展拌和和溶化。一定要把白砂糖开展溶化，溶化掉，再中后期的制做中才会非常好。沒有溶化得话，会促使制做的情况下有问题。等这一部做了之后呢，将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离出来掉，开展拌和，一定要把充足的拌和。接着添加牛乳，开展拌和，一定要搅拌均匀，那样的话才能够非常好的协助的人体，随后用骰子开展过虑。那样的话能够提前准备出最细腻的。那样能够去祛除蛋黄酥里边的营养成分。由于蛋黄酥里边的汽泡会影响的。因此 制做的情况下要十分的仔细，搞好蛋挞液，把蛋挞液倒到蛋挞皮里。随后放进烘焙机里或是是电烤箱里。等做到一定的溫度和時间之后就可以吃完。十分美味可口，美味，能够亲自动手制做。

　　不用鲜奶油的蛋挞液做法

　　最先先将生鸡蛋分离出来，将鸡蛋清和蛋白质分离。那样的话能够更强的协助他的美味可口，最先将蛋白质除掉。把蛋白质开展散打，用电动打蛋器打好。接着添加牛乳开展打，但打的全过程中一定要留意用劲匀称，能够促使它的口感更为好，最终小量白砂糖放进。尽可能挑选少量多餐，那样的话能够非常好的改进口感。一定要留意的是在制做的全过程中能够更强的少量多餐。将制做好的蛋挞液放进电蒸箱蒸烧熟。用电蒸箱烧熟之后，能够非常好的促使它的味儿更为美味。假如挑选不太好得话，可能促使味儿较为怪异，因此 这个时候一定要留意那样的问题。最终，还能够挑选立即把蛋挞液放进蛋挞皮中，放进电烤箱在二百二十度加温，那样是能够立即煮熟的。那样，制做也是很好的。

　　蛋挞的做法

　　蛋挞的做法非常简单，在制做的情况下一定要把蛋黄酥也只搞好生鸡蛋，牛乳，白糖开展一个拌和，拌和好之后放进玉米倒进蛋挞皮里，是能够更强的立即开展蒸，能够非常好的协助到它的味儿越来越更为美味。那样還是能够非常好的协助到人体，促使人体得到 那样蛋白的营养成分能够非常好的，促使人体需要那样的营养成分。但他能够自己制作，能够在外面儿放一层锡箔纸，把蛋挞液放进立即用电蒸箱，电烤箱开展，接着放进一些新鲜水果粒也是能够的。

　　蛋挞的热量

　　蛋挞的热量是较为高的，在370多卡，那样的话针对人体而言，长胖是较为非常容易的，因此 在这个时候一定要留意那样的问题。由于石卡针对人体而言是能够出示一定的营养成分，可是他的白砂糖和一些鲜奶油全是为人体出示一定的营养成分，尽管说他能够非常好的为人体出示口感，也促使人体的营养成分非常好，可是鲜奶油和白砂糖会影响到休重，由于她们都归属于高脂的食材，会影响到人体，因此 这个时候需要那样的安全与健康体出示，但此外也会影响人体的长胖，因此 这个时候一定要留意那样的问题，防止会影响到人体，促使人体出現问题。可能会造成长胖的，因此 最好是還是依据自身的要求，或是是立即开展健身运动的耗费。

　　蛋黄酥的口感很好，并且它的营养成分也是较为高的，最重要的是，他对甜点是很好的，但不能吃的过多，由于也会影响到人体的一个身心健康，可能会造成人体出現一些问题，并且它的糖份过高，对人体也会导致一定的伤害，因此 这个时候一定要留意那样的问题，防止会影响到人体。一定要少吃少控制那样的食材，防止会立即影响到食材。甜品会影响身心健康，因此 建议還是多吃一些比较健康的蔬菜水果和新鲜水果，为人体出示营养成分。