今日给大伙儿详细介绍一道点心,枣泥核桃糕。这道糕点的做法非常简单便是全过程较为繁杂可是做出去的味儿和模样一定不容易让大伙儿心寒的,大枣经常出現在大家的日常生活作法也是有许多,大枣能够制成汤,制成各种各样爱吃的点心及其甜品,期待大伙儿能喜欢我的这道强烈推荐接下去会详尽的和大伙说说这道糕点的做法。
主要材料; 生鸡蛋3个、红枣泥130g、低筋粉110g、老红糖60、水20g
辅材; 发孝粉一勺子、小苏打粉1/8勺子、葵花油80g、核桃肉50g
1. 干红枣焯水清洗后,放进锅里加适度的水煮开;
2. 削皮后,用多功能料理机或是擀面棍的一头敲击捣烂;
3. 核桃肉铺平于烘烤盘,入200摄氏加热的烤箱烤制3分鐘上下至熟;
4. 将烧熟后的核桃肉取下,剁碎;
5. 烤盘里铺好锡纸;
6. 低筋粉、发孝粉及其苏打混和后筛粉预留;
7. 将生鸡蛋磕入无油渍没有水的器皿中,隔40度上下的开水侵泡一会儿,倒进所有量的老红糖;
8. 用电动打蛋器先低速档后转髙速消磨;
9. 打成提到电动打蛋器面浆每过8秒上下消沉一次;
10. 添加红枣泥,用电动打蛋器打匀;
11. 混和好的模样;
12. 分三次添加筛粉后的粉类;
13. 用切拌的方式 将面浆于粉类翻拌;
14. 油和水盛入碗中,混和匀称;
15. 取少量拌好的面浆;
16. 用刮板将水和油水溶液与面浆翻拌,接着倒进面浆中切拌匀称;
17. 倒进切完的核桃仁碎,再次翻拌;
18. 将拌好的面浆倒进铺有锡纸的烤盘里;
19. 在面浆表层装点未烤过的核桃肉,入17零摄氏度加热的电烤箱,烘烤30分钟;
这道枣泥核桃糕的作法早已详尽的和大伙说了,大枣加核桃仁这两种东西全是很有营养成分的,核桃仁、与杏仁、扁桃、榛子仁合称四大干果。核桃仁对头部生长发育有益处因此 怀孕期间的女性能够多吃对胎宝宝有益处的,核桃仁常常融进豆桨中一起提升了营养成分,核桃仁也有美容养颜的作用。