连藕是较为普遍的一种食物,平常也会遭受许多盆友的热烈欢迎,他能够立即用来炒着吃,平常还可以在煮各种各样粥汤的情况下里边加上上一些连藕,那样煮出去的连藕营养成分外流相对性较为少,而且口味也很非常好。下边网编来详细介绍在我们的生活起居之中用材都能够做一些什么汤来喝。
主要材料:猪脚三只,连藕一截,豆角一小碗
调料:姜3~5片,八角一个,葱一段,盐适量
作法:
1.豆角提早用温开水侵泡12钟头以上,猪脚解决干净,连藕削皮,清洗。
2.锅中烧开,添加2片姜,煮沸后,放猪脚进到,焯流血沫。
3.猪脚转到煲中,放生姜片、葱段、八角。
4。添加一定量的水,大火烧开。
5.放进豆角,低火再次煮沸30分钟上下。
6.转到电炖锅中,炖4个钟头,第3个钟头放进连藕。
7.放进盐调料就可以。
连藕的糖份算不上很高,又带有很多的维他命C和食物纤维,针对肝病、便秘、糖尿病等一切有孱弱之病的人都十分有利。
藕中带有丰富多彩的维生素B12,具备收拢血管和活血的功效。鲜藕汁可医治渴不欲、泌尿系统感染、流鼻血不止,炖烂服用可医治奶水下不来。
藕既可作新鲜水果,又能作美味,生啖熟菜两相宜。藕无论生和熟,都具备非常好的功效与作用。
中医学觉得,生藕性寒,性平入胃,能消淤散血、清躁热、止呕渴,适用渴不欲、醉酒、咯血、呕血等症。
女性生完孩子禁吃生冷食物,只有在不忌藕,便是由于藕有非常好的消淤功效,故民俗有“新采嫩藕胜御医”之说。
熟藕,其形由白变紫,有健脾养胃补阴、健脾益气的作用,是一种非常好的食疗上品。
在煮莲藕汤的情况下,尽可能不必挑选炒锅,以防尿里边的一些物质和铁产生反映之后,促使料汁越来越较为黑,而且口味也会受到非常大影响。连藕平常难以被炖烂,最好可以挑选小火慢炖,或是是应用压力锅来蒸制,那样会促使口味更强。