油麦菜实际上便是我们日常生活中常会说的大白菜，只不过是样子比一般的白菜较小，价钱也较为贵些。自然，小孩菜的做法与一般大白菜的做法一样多，普遍的除开能够 素炒外，也有便是上汤娃娃菜。那麼，给你做了上汤娃娃菜吗?假如您并沒有做了这家常小菜，何不先去学习掌握上汤娃娃菜的做法大全。

　　油麦菜实际上不但是美味可口，营养成分也是十分高的，尤其是含的钾营养元素最大，平常多吃得话有利于缓解疲劳，消除疲劳。那麼，您何不赶快来学习培训掌握上汤娃娃菜的做法大全吧。

　　缺钾状况本来并不普遍，如今的人一日三餐没早点，长期性晚饭不吃，靠很多喝大量咖啡来醒神，再再加工作压力太大，这类肉身和精神的焦虑不安也会导致钾元素的外流，这个时候吃点油麦菜就很非常好。

　　油麦菜是种“超青菜”，但它的钾成分却比大白菜高许多。据测定，每豪克油麦菜大约带有287mg的钾，而一样净重的大白菜仅含钾130mg。钾是保持神经肌肉应急性和一切正常作用的关键原素，常常有职业倦怠的人多吃些油麦菜可有非常好的缓冲作用。除此之外，特别提示，这些准妈妈们还可以多吃些油麦菜，由于其叶酸片成分也非常大。

　　普遍的“上汤娃娃菜”便是非常好的作法，能加些金针蘑，用老母鸡汤来做大骨汤，对增强免疫力也是有益处。油麦菜也有助肠胃肠蠕动，促进消化，秋冬季时节多吃些也有解燥有利排尿的功效。

　　主要材料：油麦菜 松花蛋 红甜椒

　　辅材：盐适量 蒜子适当 小香葱末适当 高汤煲鸡汤适当 芡粉一碗

　　上汤娃娃菜的作法流程

　　1. 皮蛋最好是提早煮熟，一会好切。

　　2. 油麦菜清洗，1劈4段;尖椒、松花蛋滚刀块，小香葱切末、蒜除掉两边预留。

　　3. 蒜仔炝锅，煎出及淡黄色出香气。

　　4. 蒜焦了但不糊的情况下，放进老母鸡汤煮沸。

　　5. 水开后将油麦菜放进，松花蛋丁放进。

　　6. 盖上再烧开，煮到油麦菜变松。

　　7. 油麦菜捞起来摆盘。

　　8. 将尖椒放进放如汤中，煮一分钟，添加少量水淀粉勾芡，浇在油麦菜上就可以。

　　根据掌握了解，上汤娃娃菜是我们日常生活一道十分非常好的食谱，特别是在适合压力很大的当代工薪族。估且不说上汤娃娃菜的作法简易便捷，更何况它的作用与功效是很好的。在协助您人体补充钾元素的另外，还能有利于增强免疫力，缓解疲劳，释放压力等。