连藕是长在水里的一种植物,能够制做成凉拌菜,变成我们一种十分非常好的下酒小菜,许多男性朋友在饮酒的情况下十分想要吃一些凉拌菜,确实,饮酒吃连藕是一个十分非常好的挑选,想来大家都想进一步的去了解一下连藕的做法吧,就应大伙儿的规定,一起来了解一下连藕的做法吧。
作法一:
1、藕切成片放进水里泡一下。
2、五花肉,洋葱切片,葱姜切末。
3、锅里放低油,放进小肉炒一下。
4、放进圆葱,葱姜末。
5、炒出香味后,放进生抽酱油,白砂糖,盐炒一下。
6、小肉着色进味后放进鸭胗一起炒。
7、炒过后放盐,味精。
作法二:
1、猪肋骨用水流清理干净,剔去不必要的植物油脂、血团,用厚背厨刀剁碎6cm上下的段儿。
2、连藕切去两边的蒂,竖向割开成两截,清理干净,查验藕眼球有没有残留细沙,再切发展边约6cm的滚刀块。
3、煮沸一锅水,将猪排骨段放进开水中氽烫,水再次烧开后去掉血沫,反复撇几回,直至沒有务沫出现,捞起来猪排骨控干。
4、将猪排骨段放进火锅中,加葱段、生姜片和米酒,引入3/4锅的温开水,盖上盖子,大火烧开,煮15分鐘。
5、找开盖子,放进连藕块,将盖子盖严,火灾烧开后调为文火,维持微沸情况烧煮约1钟头。
6、歇火后捞起来葱癹和生姜片无需。炖好的莲藕排骨汤中加入盐、白胡椒粉就可以。在提前准备服用前加入鲜美
连藕的做法比较简单,我们每一个盆友都能够学好,要是我们备齐原材料自身亲自试着着做一做都能够,尽早的品味到美味可口的连藕,喜好特色美食者的你仍在等哪些,赶紧去试着一番吧,美味可口就在正前方,动心比不上行動呦。