大杂会面能够制成炒面的方式，特别适合于做早点，尤其是時间比较焦虑不安的上班族人员早饭彻底可以吃大杂会面，因为这家常小菜主题鲜明，因此 不容易存有也是担忧营养成分不够的状况。此外这家常小菜制做只需要10分钟上下，不容易耽搁时间，味儿也十分美好。大杂会面来选料十分普遍，除开鲜面条以外，别的辅材能够依据爱好挑选。

　　作法：蒜台、番茄、马铃薯预留。土豆切丁预留。蒜台切段儿预留。番茄滚刀块预留。葱切完预留。锅中加点油加葱爆锅香气。添加马铃薯爆锅。添加蒜台和番茄，添加少量生抽酱油和盐。添加水炖10分钟起锅。鲜面条煮开捞起来。

　　作法二：把腊肠、丛切割成丝。用冷水把鲜面条煮开，煮开后用冷水投凉。把少量的虾米皮用冷水投一下（以防咸了）。把腊肠丝、葱丝和虾米皮放到煮好的鲜面条上，再放进适当的生抽、食盐、鸡精和色拉油翻拌（就可以吃完）。

　　作法三：里脊切条，豆角断开 莴笋切条 马铃薯切条 青椒切丝，生姜沫，蒜，葱预留。起油锅，放进里脊，煸炒后放进生姜沫和豆角，由于豆角较为难熟，煸炒后放进土豆条，闷炒。放进西红柿再次煸炒，待西红柿水份炒成后放进莴笋和辣椒，另外放进盐。添加少量水再次煸炒。等水份收湿后，放进葱和蒜末，煸炒后起锅。

　　大杂会炒面吃的情况下十分带劲道，除开上边详细介绍的作法以外，还能够制成过油拌面，或是是制成苋菜炒面，亦或是制成油辣子炒面等。制做的情况下还能够适度加上一些军用被子或是是猪肉片，也可撒上一层新鮮的油麦菜叶片，这家常小菜作法灵便，能够依据自身的艺术创意来制做。