许多人到吃凉拌菜的情况下喜爱将黑木耳用于拌凉菜着吃，凉拌木耳在大家的眼中也是非常好制做的一种特色美食，可是在凉拌木耳的情况下很多人喜爱在里面加上各式各样对自身身体好的食材，让自身的人体更为的健康养生，还喜爱在凉拌木耳里边加上芥末酱，假如吃拌凉菜的黑木耳芥末酱得话，那麼也是归属于美味可口的融合，大伙儿吃这类特色美食的情况下要还记得芥末酱不必过多，要不然辣辣的，那麼下边我们讨论一下这一凉拌木耳芥末酱的作法有什么?

　　作法一

　　原材料

　　木耳：适当;

　　芥末酱：适当; 生抽酱油：适当; 米醋：适当; 白砂糖：适当; 香油：适当;

　　芥末酱拌凉菜木耳的做法

　　1

　　芥末酱凉拌木耳制做比较简单：木耳泡发清洗，绰水3至5分鐘，捞起来过凉白开水，控干。此外用生抽酱油、米醋、白砂糖和芥末酱调一个味汁浇上来，装密封罐密封性放冷藏室1钟头以上，吃的情况下取下拌上色拉油就可以。一次能够多做些，随吃随用，二天内吃了

　　作法二

　　作法1. 黑木耳用冷水侵泡30分钟，随后用冷水清洗干净。

　　作法2. 把清洗的黑木耳切割成丝。

　　作法3. 锅下水烧开，将黑木耳丝绰水1分鐘。

　　作法4. 黑木耳丝低温河后倒进凉水中侵泡5分鐘。黑木耳丝控干水分放进电冰箱里冷冻1-2钟头或者过夜。

　　作法5. 将日本酱油和芥末酱放进味碗中，黑木耳丝就可以醮芥末酱油服用。

　　小提示

　　绰水后侵泡在凉水中，让黑木耳口味更爽脆。

　　放进电冰箱里冷冻1-2钟头或者过夜，让黑木耳口味更爽脆。

　　作法三

　　1.木耳温小水泡发，清洗预留

　　2.香莱凉水清洗干净，切末(或段儿)预留

　　3.木耳下锅，沸水焯烫后，过凉并控干

　　4.芥末酱、生抽、醋、植物油调均匀变成调味酱

　　5.木耳、香莱加调味酱翻拌即成。

　　作法四

　　拌凉菜芥末酱木耳的做法流程

　　1. 把黑木耳清洗，在沸水中区生

　　2. 把段生后的黑木耳放到凉水中，预留

　　3. 小葱切条，蒜、姜、香莱切细预留

　　4. 把黑木耳切细，放进葱蒜香莱，添加适量的盐、糖、鸡精翻拌，添加少量芥末油(千万不要放多了，大约3-5滴就行)随后再放进适当白米醋(按照自身爱好加上)

　　作法五

　　红萝卜清洗，切薄切小拌凉菜芥末酱黑木耳的做法 流程1

　　木耳事前泡开，枸杞子清洗。放进锅中，倒进沸水，中火烫3分鐘。拌凉菜芥末酱黑木耳的做法 流程2

　　烫黑木耳时，能够做调味酱。生抽酱油，醋，芥末酱按本人口感混和，再放一些色拉油。假如感觉咸了，能够再放一些冷水，我也放了一些冷水。拌凉菜芥末酱黑木耳的做法 流程3

　　将调味酱与木耳，红萝卜翻拌。最终撒上枸杞子装点。拌凉菜芥末酱黑木耳的做法 流程4

　　小提示

　　外面餐饮店里的调味酱应该是放了鸡精或是味精的，我不太喜欢这类东西就沒有放，芥末酱也是能够根据本人口感放，本人感觉醋略放多一些较为美味。

　　这种方式 统统是能够协助我们只做这一凉拌木耳芥末酱的作法，大伙儿不容易得话就为自己依照那样的作法来制做吧，假如知道这一凉拌木耳芥末酱的作法以后，当自身没胃口，夏天到来担心人体肥胖症的人就可以多做些那样的特色美食为自己吃，那样的作法让大伙儿享有更强的特色美食，而且也是很身心健康的特色美食。