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莲藕眉豆猪骨汤的做法
更新时间:2022-04-02 14:07:51

  来到发售这一连藕的情况下,大家都很喜欢吃连藕,连藕较为新鮮,吃起來味儿也较为美味,而吃连藕的情况下大家都很喜欢用于制做龙骨汤,连藕炖龙骨汤制作过程中很多人会挑选用石锅来制做,石锅煲汤的作用才可以充分发挥得更强,更为的美味可口,制做这一莲藕猪骨汤的情况下还能够加上眉豆,那麼下边我们讨论一下连藕眉豆龙骨汤的作法有什么?

  作法一

  1.猪骨头焯水,清洗干净白沫子;眉豆洗干净;连藕削皮切片;

  2.把所有原材料放入紫砂锅的內胆,添加冷水,原材料和水的总产量不超过紫砂锅內胆总容积的80%;

  3.挑选“老火靓汤”,预定6个钟头刚开始,煲3个钟头(因此挑选3个钟头,是由于紫砂锅的內胆较为厚,我第一次使用时是煲一锅冷水,大概要30分钟才烧开,那麼如今锅中有这么多原材料,估算要35~40分钟才能够烧开,那具体熬汤的時间就2个钟头上下,连藕是要煲時间较为长才会绵软美味的);

  4.汤煲好之后,全自动转到隔热保温档,回家了立刻就可以喝到美味可口的老火靓汤了。煲过汤的连藕味儿较为淡,那麼我们把连藕捞出,再加排骨酱炒炒,便是一道很下饭的菜咯:

  作法二

  原材料

  猪排骨(或猪尾骨)750克,板栗150克,眉豆、莲子肉各50克,大枣4个。

  作法

  (1)、猪排骨清洗,切去白肉,斩件;板栗去壳,放进开水水里煮5分鐘,去衣;莲子肉、眉豆、大枣(削皮)清洗。(2)、把所有用材放进锅内,加冷水适当,文火煮滚后,改慢火煲3钟头,调料供用。

  作法三

  原材料:熬汤猪排骨1斤,连藕1一大段,花生仁小半碗,眉豆大半碗,茯苓1一小块,盐小勺。

  作法:1.眉豆和花生仁用冷水侵泡2钟头,那样花生仁和眉豆非常容易煮得到味。

  2.猪排骨放到大锅里放水大火烧开,取出猪排骨预留。

  3.茯苓放到开水里泡软,用汤勺刮掉里边乳白色的一部分,连藕削皮切块状。

  4.火锅里放3分之2的水烧开,放入全部原材料煮沸后,中火烤20分钟,随后转文火。

  5.汤用文火煮3钟头上下,最终熄火放盐就可以。

  作法四

  作法:

  1.眉豆冷水侵泡约20分钟,预留;

  2.连藕去皮后冷水洗干净,随后切割成块,预留;

  3.红枣去核后冷水洗干净,预留;

  4.猪骨头冷水洗干净后劈成件,随后用开水烫1~2次能再用冷水洗干净,控干水储备用;

  5.锅洗干净后引入适当冷水,把眉豆,连藕,大枣,猪骨头一起放入锅内火灾煲至烧开后变为文火渐渐地炖至眉豆软烂;

  6.最终再加适当食用盐;

  7.眉豆连藕大枣龙骨汤就搞好了。

  大伙儿对这一连藕眉豆龙骨汤的作法都掌握了没有,猪骨头能够挑选不一样的食物,猪骨头的种类有很多种多样,有猪排骨,扇骨,也有尾椎骨,另外也有棒骨,筒骨,这种骨骼全是有很多营养成分和作用的,每一个食物的味儿也是各有不同的,大伙儿就依照自身喜爱的食物来制作美食吧。

标签: 莲藕 豆猪 做法
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