我国有着特色美食王国的称为，今日网编就给大伙儿产生一道来至江西省的特色美食“三杯鸡”。诸位母亲美食达人们有时间的情况下都能够来学习培训一下。这道特色美食不但美味可口，营养成分也是十分充裕的。它能够协助我们补血补气养生保健，还可以协助处理小孩营养不良的问题。网编收集了一些材料，让我们一起掌握掌握。

　　作法

　　1.鸡翅清洗斩块。

　　2.烧适度的水，黑椒鸡块凉水入锅绰水后捞起来控干水份。

　　3.葱姜切成片，小红椒切条，柿子椒切

　　4.炒菜锅容易上火，倒进芝麻油和食用油的化合物小半碗，油稍热后放进姜炒一会后再放进小红椒丝和葱片炒出香味。

　　5.放入黑椒鸡块炒匀。

　　6.放进小半碗酒酿，再添加小半碗老抽和生抽的化合物炒匀。

　　7.放一茶匙白砂糖炒匀。

　　8.低火炖至还剩少量料汁后添加柿子椒和蒜粒。

　　9.盖上盖子，大火收汁，这时把石锅放另一个火上烧到很热后歇火。

　　10.快速倒进收完了汁的三杯鸡，放进九层塔，盖上外盖焖30秒就可以。

　　小提示

　　1，老抽和生抽各一半，共小半碗。芝麻油和食用油小半碗，食用油是三分之二，芝麻油三分之一。

　　2，酒酿我是在销售市场上买的壶装的，是仅有米酒水，沒有米的那类，和商场卖的不太一样，味儿类似，很难买到得话，可以用商场买的替代。

　　3，大火收汁情况下放蒜我觉得最好，放早了蒜非常容易碎，味儿也会缺乏，这个时候放蒜正好。

　　4，要还记得炒至三杯鸡的情况下，全线不是加一滴水的哦!

　　以上便是网编收集的材料了见到这儿大伙儿是否胃口大好了呢?吃过一次可谓是意犹未尽啊。这家常小菜含钠量高，高血压病人不适合服用。因此高血压的小伙伴们就少吃点。好啦，各位朋友们能够還是去餐厅厨房大展身手了，来一场饕餮盛宴。