四川的香辣，烫四川的火锅，四川的米糊，当然是遭受很多人的热烈欢迎，不论是北方和南方還是西方国家的人，大伙儿基本上针对四川的菜都十分的钟爱，平时的日常生活之中四川粉蒸肉是众所周知的美味，针对四川每家每户的大家而言，沒有一个是不容易制做的，今日网编就来为大伙儿介绍一下四川粉蒸肉怎么做才美味呢!

　　正宗川菜粉蒸肉的做法

　　粉蒸肉是四川菜中较为知名的家常小炒，味儿不太辣，估算北方地区的盆友也可以接纳。此菜的特性是颜色金黄色，软香醇正，肥实而不腻口。全过程以下：

　　粉蒸肉，说白了，要有粉，因此先说粉的制做，粉制做的品质立即影响到成菜的味儿，因此也不可以小看哦!但是，制作过程也简易。

　　恰当的方式是：将稻米二斤，八角半粒一同入锅微火炒干水汽，再加麻椒三十余粒，煸炒两下出锅晾晾，随后用家庭装的磨粉的设备碾成小颗粒的粉末状就可以。

　　矿渣微粉之后放一边预留。

　　五花肉(一斤) 鲜扁豆(4两) 郫县豆瓣酱(一钱)