牛肉，坚信大家都十分喜欢吃，许多人觉得牛肉味儿较为腥，可是假如做的好，那便是十分的美味可口。而烤孜然羊排便是很好的食材，既营养成分，又美味可口，很多人都十分的喜爱，可是我今日也把自己做烤孜然牛肉的心得分享给大伙儿，究竟烤孜然羊排的作法是什么呢？

　　孜然粉和牛肉能够说成很相配的一对儿，烤羊排煎到金黄色，撒上孜然粉和辣椒粉，别说多香了！寒冷的冬季，外边寒风呼啸，躲在屋子里啃着烤羊排喝着羊排汤，倘若再有点儿小酌，这生活真是是太幸福了！”

　　用材

　　主要材料烤羊排500克

　　辅材 孜然粒 8克 辣椒面 5克 五香粉 5克 小葱 一根 蒜头 5瓣 姜 10克 麻椒 10粒上下 米酒 1汤勺 盐 1勺子 食用油 适当

　　孜然羊排的作法

　　1.提前准备原材料：烤羊排斩成段儿用清小水泡净鲜血后捞起来预留，小葱一根、 姜10克、蒜头5瓣、麻椒10粒上下、孜然粒8克、五香粉5克、辣椒面5克

　　2.小葱切条、生姜切成片预留

　　3.烤羊排放进锅中添加适量冷水，放进葱段、生姜片和花椒粒

　　4.盖上盖子火灾烧煮

　　5.沸腾后用汤勺去掉白沫子，添加适量米酒转文火渐渐地煮炖

　　6.烤羊排炖得烂一点才会美味，因此 需要煮炖长时间，类似烧煮一个多钟头的情况下能够用筷子戳一下，假如太硬就再次烧煮

　　7.捞起来煮好的烤羊排控干水预留

　　8.炒菜锅加温，倒进适当油，放进切完的蒜头煎出香气

　　9.放进炖好的烤羊排，文火渐渐地的煎

　　10.撒进适当辣椒面再次煸炒

　　11.添加适量五香粉、孜然粒和适当盐煸炒匀称

　　12.煎至烤羊排表层呈橙黄色，香气四溢就好了

　　我我觉得，孜然粉和牛肉是十分相配的，不清楚有几个与我的口感同样呢？我本人還是较为喜爱孜然粉的味儿的。而烤孜然羊排的作法是什么呢？前文也早已提及，假如你要想在家里就吃到美味可口的烤孜然牛肉，那你就赶快了解一下吧！