大家都喜欢或是烧一些较为美味可口又有营养成分的食材，胡萝卜鲤鱼汤便是一个非常好的汤菜。它是一道家常小炒，开发设计于广东省，老老少少皆可食，就连孕妇喝下鲫鱼豆腐汤也可以补充营养成分，它还具备健脾养胃的作用，简直营养成分益处多多。下边我们就看来一看胡萝卜鲤鱼汤的做法吧。

　　伸缩作法一

　　食物提前准备

　　鲜鲫鱼1000 克鲤鱼汤

　　鲤鱼汤

　　、葱根15 克、荜茇5 克、米酒10 克、蜀椒10 克、鸡精1 克、姜片.15 克、醋15 克、香莱30 克、食盐10 克

　　制做流程

　　1. 将鲜鲫鱼去鳞鳃、内脏器官，清洗，切割成3 公分的一小块;将葱、姜拍破。

　　2. 将荜茇、鲫鱼、葱、姜、蜀椒、食盐、米酒放进锅内放水适当，置文火烧开，移慢火上炖熬约40 分鐘。

　　3. 添加醋和鸡精后，就可以起锅。

　　常见问题

　　适度加多冷水，让汤维持滚沸，成菜汁如奶，美味可口。

　　伸缩作法二

　　食物提前准备

　　原材料:鲫鱼1尾，生姜80克，枸杞子1一茶匙。

　　辅材:酒酿2一茶匙，盐1小勺。鲤鱼汤

　　鲤鱼汤

　　制做流程

　　1、鲫鱼去鳃、肚，不去鳞，清洗，还可以买美食好的鲫鱼回家更方便。

　　2、姜削皮，清洗，切成片。

　　3、锅烧热后给油，放入鲫鱼，双面稍煎，添加水600ml、酒酿、盐、枸杞子和生姜片，盖好盖子以温火煮1钟头即成。

　　常见问题

　　留意鱼鳞不必刮去，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白、优质蛋白质融入鲜美的汤里一起，给人体最好滋补。

　　以上便是胡萝卜鲤鱼汤的做法了。味儿简直美味极其相信你会吃下鲤鱼汤以后一定会赞叹不已。因为它的食物里有带有丰富多彩优质蛋白的鲫鱼、有很多维生素D的红萝卜、及其能提升人的免疫能力的枣，长期服用这类食材对你的人体肯定有益处。赶快做一次胡萝卜鲤鱼汤吧，你一定会迷上此菜肴。