孜然牛肉是较为普遍的菜，这家常小菜十分的美味，并且牛肉的肉质地较嫩，因此 非常容易消化吸收，并且牛肉的蛋白质含量很高，也具备非常好的养生保健的功效，多身体十分的有利。那麼。那么美味的炒孜然牛肉的作法是什么呢？假如你要想学习培训此家常小菜，那么就赶紧看来一下吧！

　　油爆孜然牛肉的原材料：牛肉

　　油爆孜然粉羊肉的配料：蒜、辣椒、葱、香莱、圆葱、莴笋

　　油爆孜然牛肉的调味品：生抽酱油、酱油、孜然粉

　　油爆孜然牛肉的作法：

　　1、常温状态解除冻结羊肉，也要用手轻轻按小肉，把鲜血给挤压成型出去倒去，不然没法爆炒羊肉。

　　2、大蒜，辣椒圈，葱段，香莱，圆葱丝，中芹段，生抽酱油，酱油，也有做爆炒羊肉不可或缺的孜然粉。

　　3、预炒洋葱，中芹。

　　4、圆葱，中芹，七完善就盛起预留。防止炒得很熟，圆葱软塌，中芹都不脆。

　　5、刚开始炒羊肉。烧开炒菜锅，下油，下辣椒圈，大蒜，煸炒一会儿，倒进孜然粉，炒几下。把孜然粉煎香，另外防止把孜然粉炒黑焦了。辣椒大蒜拨到一旁，下羊肉，分摊，煎一面。留意维持火灾。

　　孜然牛肉的作法非常简单，对于炒孜然牛肉的作法是什么呢？前文也早已为大伙儿详细介绍了，此家常小菜的关键食物便是牛肉了，制做的方式 非常简单，坚信如果你依照上文详细介绍的方式 干了，坚信如果你多加练习，一定能够作出美味可口的孜然牛肉的。