我们所吃的这种黄豆全是能够用于制作美食的，可是并不是单一的挑选这一黄豆，只是挑选用这一黄豆来泡茶以后，让他们渐渐地的出芽，那样出芽之后豆芽菜是很好吃的，吃起來也是较为脆爽的，并且用的这种黄豆来出芽还具备这种黄豆的作用，黄豆出芽能够挑选用黑豆子来出芽成黑豆芽，黑豆芽能够用于拌凉菜，那麼这一黑豆芽用于拌凉菜的方式 有什么?

　　作法一

　　原材料

　　黑豆苗，红、黄、绿甜椒，李锦记鲜贝露，香油，食用盐，食用盐，麻椒油，油辣子

　　作法

　　1.将豆苗清洗，放进沸水的锅中焯一下，捞起来放凉水里冰一下预留。

　　2.将甜椒切条预留。

　　3.将黑豆苗和甜椒丝装进拌凉菜盆中，添加调味品翻拌就可以服用。

　　作法二

　　原材料

　　黑豆芽250克、胡萝卜半节、小米辣2个、独头蒜2个、葱段、生抽酱油、白砂糖、香油、醋、盐、鸡精

　　作法

　　1、黑豆芽清洗，红萝卜切丝，二样菜用沸水煮哈，捞起来用凉开水侵泡后，捞起来挤干水分，放到面盆里。

　　2、蒜切细颗粒物、小米辣切圆圈。

　　3、把蒜粒、小米辣、葱段、盐、鸡精、醋少量、白砂糖、生抽酱油少量、香油、放到菜上。

　　4、热锅加点油食用调和油8成热时，倒进盆里和菜一起和匀称就可以。

　　作法三

　　丝袜高跟鞋(加木薯淀粉、少量盐、生抽腌渍)

　　蒜泥，生姜沫，干红辣椒碎，麻椒，生抽，少量盐，胡萝卜丝，香油少量，黑豆芽，丝瓜1个，芥末油1滴

　　作法

　　1、开水中添加少量盐，放进黑豆芽绰水捞起来，冷水清理控干预留。

　　2、开油5-6成热，放进麻椒爆锅，捞起来预留。

　　3、再添加生姜沫、蒜泥、干红辣椒段、丝袜高跟鞋爆锅。

　　4、随后放进胡萝卜丝、麻椒爆锅，捞起来。

　　5、黄瓜切片，和黑豆芽、炒好的丝袜高跟鞋、少量白砂糖、香油、一滴芥末油、少量老醋、生抽、盐一起翻拌就可以。

　　作法四

　　丝袜高跟鞋(加木薯淀粉、少量盐、生抽腌渍)

　　蒜泥，生姜沫，干红辣椒碎，麻椒，生抽，少量盐，胡萝卜丝，香油少量，黑豆芽，丝瓜1个，芥末油1滴

　　作法

　　1、开水中添加少量盐，放进黑豆芽绰水捞起来，冷水清理控干预留。

　　2、开油5-6成热，放进麻椒爆锅，捞起来预留。

　　3、再添加生姜沫、蒜泥、干红辣椒段、丝袜高跟鞋爆锅。

　　4、随后放进胡萝卜丝、麻椒爆锅，捞起来。

　　5、黄瓜切片，和黑豆芽、炒好的丝袜高跟鞋、少量白砂糖、香油、一滴芥末油、少量老醋、生抽、盐一起翻拌就可以。

　　大家都知道吗，这一黑豆芽的做法是非常简单的，制做这一黑豆芽 情况下假如用拌凉菜的方法来制做得话，那麼在里面所加上的食物是有很多的，里边能够加上别的的食物一起，例如野山椒或是是甜椒，那样的美食做法出去的凉拌黑豆芽色调会更好看，令人吃完以后更有胃口。