一听见山药，网编就馋的想淌口水，山药既能够用于煮汤，还可以用于做烧菜，具有服用使用价值也是有功效与作用，可以说山药简直一种身兼数职的食物呢!网编今日关键为大伙儿来介绍一下连藕淮山排骨汤。尽管很多人都习惯性在骨头汤中放一些红萝卜或是大豆，可是在这其中加一些山药也是很非常好的方式 ，并且味儿也丝不遑多让呢!

　　主要材料：新鮮淮山药400克，苞米1根，连藕、猪大骨各200克。调味品：盐、葱末、芝麻油各适当。

　　淮山药莲藕排骨汤的作法

　　1、全部原材料清洗，山药去皮后切片，苞米切条，连藕削皮后切成片，猪排骨剁块，焯烫完去鲜血。

　　2、将全部原材料放入锅中，加适度的水烧开，转文火炖约1钟头，放盐、葱末、芝麻油调料就可以。

　　营养成分

　　淮山的功效与作用：山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。能够降低血脂、调理脾胃，可降低人体脂肪沉积; 能避免结缔组织的委缩， 防止类风湿等胶原病的产生。山药带有可溶化学纤维，帮能促进消化、降血脂是糖尿病人的福利。 山药做为高营养成分食品带有很多蛋白、糖原、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等身体不能缺乏的碳酸盐和营养元素等营养元素。

　　山药中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的先行者物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用;而块茎中带有的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等，可防止心脑血管病人体脂肪堆积，有利于肠胃的消化。

　　山药中丰富多彩的蛋白及化学纤维，服用后会造成饱涨感，进而控制进餐冲动，而山药自身便是一种高营养成分、低脂肪的食品，能够安心地加多服用而不容易有长胖的顾虑。特合适平常运动强度少长坐造成腹部、脚部人体脂肪积累的公司办公室工薪族作食疗的用处。

　　连藕淮山排骨汤的详细介绍就先说到这儿了，也许大伙儿看过本文后早已急不可耐的去超市买山药跟猪排骨来熬汤了，哈哈，网编提示大伙儿，山药在去皮的情况下会弄得手里滑溜的，因此大伙儿能够将山药独立煮开一点再开展去皮，那样就不容易出現不太好去皮的状况了。