不清楚我们大伙儿有没有吃过猪肉酱烤茄子呢，它是一种十分美味可口的东西，四季豆是一种十分营养成分美味的食物，早已变成了我们许多家中一日三餐的必需食材，并且茄子的做法各种各样能够炒着吃，还可以选用各种各样具体方法开展服用，猪肉酱烤茄子便是一个十分非常好的挑选，下边就要我们一起了解一下猪肉酱烤茄子的做法吧。

　　食物：

　　长茄子2个，里脊1一小块，蒜3瓣，小香葱适当

　　调味品：

　　烤肉蘸料4勺，盐1汤匙，食用油5勺，油辣子1汤匙，麻椒油少量，生抽酱油1汤匙，米酒1汤匙

　　作法：

　　1：备好原材料。（做这道烤茄子最好采用长茄子，由于好实际操作。）

　　2：里脊切割成颗粒物，用1勺烤肉蘸料，1汤匙米酒，腌渍10分钟，剩下的烤肉蘸料加蒜泥，盐1汤匙，食用油5勺，油辣子1汤匙，麻椒油少量，生抽酱油1汤匙混和匀称变成沾料汁。

　　3：四季豆切割成段，随后再切割成2瓣，用手斯整平，刷上一层沾料汁，（四季豆那样解决烤的情况下才可以全方位的烤透。)

　　4：先进电烤箱180度烤10分钟，(目地是以便让四季豆的水份烘干些。)

　　5：取下再刷些沾料汁。

　　6：添加肉粒，表层再度刷少量的沾料汁，(是以便避免烤糊，再烤15分鐘。)

　　7：最终撒些葱段。

　　猪肉酱烤茄子的做法也是比较简单的，大伙儿不必有抵触情绪，要是我们用心的去学习下都能够尽早的把握他的作法协助我们领略到猪肉酱烤茄子给我们产生的美味可口，另外还需要根据我们本身的口感酌情考虑加上原材料，考虑我们本人的口感。