健康饮食是如今很多人都较为高度重视和关注的话题讨论，由于假如我们不高度重视这一问题得话，我们的人体就可能遭受情况严重的损害。很多人 在日常生活中都是有自身喜爱吃的东西，有的食材吃多了伤肝，有的能够 健脾养胃，那麼，牛肉能健脾养胃吗？它是许多 常常喜爱吃羊肉的盆友关注的问题，对于此事讨论一下下边的实际的解释。

　　   牛肉就是指羊的身上的肉，古时候称之为羖肉、羝肉、羯肉，为全球广泛的肉制品之一。牛肉较生猪肉的肉质地要鲜嫩，较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分少。牛肉较生猪肉的肉质地要鲜嫩，较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分少。

　　   牛肉如何吃健脾养胃？

　　   1、萝卜炖羊肉汤

　　   原材料：羊腿肉，箩卜，枸杞子，甘庶各适当。

　　   作法：选择小羊腿上或是腹部的肉，将肉切割成中等水平尺寸的块，焯一下水，再放进冷水中炖，因为牛肉有羊膻味，可添加一段如今的应季水果甘庶去膻，并且甘庶所带有的清甜味还能调整汤的味儿，另外，放进适当盐和姜。等牛肉七八成熟时，即木筷能插入牛肉时，把削了皮、切割成块的萝卜放进锅中，再放进几个大枣。假如要想喝白汤，就用文火炖，要喝高汤，就用火灾炖。当萝卜炖透时，就可以起锅，起锅时除掉甘庶，添加一些枸杞子，就可食。

　　   作用：牛肉是湿热的食材，有散寒，提高免疫力的功效，能够 暖身、健脾养胃。而加上箩卜，又不容易让牛肉的那股湿热补完头，造成容易上火，恰好具有均衡的功效。