大家知道杜仲是什么吗？很多人都不知道杜仲，杜仲作为一种中药虽然不如红枣当归等食材那么出名，但是其滋补功效绝对不输给这些食材。杜仲的食用方法也很多，最为简单的方法是冲泡着喝，比较考究的食用方法也可以做出药膳来食用。

　　一、杜仲是什么

　　杜仲可以制成杜仲茶和杜仲粉。杜仲具有降血脂、降血糖的强大功效。杜仲是一味天然的中草药，源自大自然。经目前观测和临床数据，基本没有什么副作用。目前食过的人也都没有什么副作用的反应。

　　二、杜仲茶的饮用方式

　　杜仲茶：杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。

　　杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。

　　【饮用方式】把3—5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟。夏天冷却后饮用效果更好。

　　【饮用时间】每天饭前半小时饮用杜仲茶，饭后要隔开一小时再饮用。空腹饮用效果更好，尤其是临睡前喝一杯浓度比较高的杜仲茶效果特好。

　　三、杜仲的食用方法

　　杜仲猪腰汤：取杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过，杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

　　杜仲酒：取杜仲50克、白酒两斤，丹参10克，川芎25克。将上述药物装入纱布袋，扎口，与白酒一起置于酒坛中，密封浸泡20天饮用。每日二次，每次饮用30-50毫升。