冰皮年糕在街上，我们随时随地都能够选购获得，可是在家里里边如何去进行，坚信很多人也不掌握吧，由于终究如今繁忙的工作中，可能非常少有些人有时间去为自己制作这种食材，但事实上它的作法是非常简单的，下边就为大伙儿详解一下，冰皮绿豆膏的做法流程。

　　馅：红豆馅（红豆沙）

　　原材料：

　　紅豆 （绿豆），食用油，白砂糖，糕粉（炒过的粘米粉）少量。

　　1. 紅豆(绿豆）泡一晚。锅中放进黄豆及未过黄豆表层的水，煮至豆熟烂稍凉捞起来放进搅拌器里弄成泥。

　　2. 将打好的豆泥倒进不沾放锅里至浓稠，随后添加白砂糖，以低火炒至造成粘性，再将油脂多次一点一点添加，最终再筛入糕粉炒匀，晾凉就可以。

　　#由于用的是削皮绿豆，因此红豆沙是淡黄色的。

　　冰皮

　　原材料：

　　原材料： 粘米粉50克（约100ml），糯米粉40克（约80Ml），麦子澄粉20克（约40Ml），牛乳150Ml，细砂糖30克（约65ml），食用油30Ml，红豆馅适当，另提前准备糕粉(炒过的粘米粉)适当。

　　制作过程：

　　1、锅中倒进牛乳、细砂糖、食用油搅拌均匀。倒进粘米粉、糯米粉、澄粉。充足搅拌均匀，变成稀面浆

　　2、拌和好的稀面浆静放30分钟，随后入炒锅，火灾蒸15-20分钟就可以煮熟。